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強烈共鳴:德國人支付過多小費

轉載或引用務請標明「德國之聲」<br>本站網址:www.dw-world.de/chinese2004年1月5日

以前的一些報導說,實施歐元後,德國人給小費少了。蓋爾森基辛高專市場營銷學教授施密茨說的是:不,是給得太多了。施專家的說法引起了強烈的反響,德國幾乎所有報紙雜誌都轉載了。有的媒體還隨意採訪了一些路人,有的詢問了餐飲業人士。

1歐元=1馬克?圖片來源: AP

克勞迪烏斯.施密茨教授對星期日圖片報說:「許多人覺得支付時討回小小的歐分來是難為情的事。」他說,喝一杯2.50歐元的咖啡,許多人就支付3歐元。按理說還可以要回30歐分來,但許多人就算了。這意味著,這筆小費達到了消費額的20%。

有鑑於此,施密茨教授向顧客們建議說,在支付前想一想,願意支付多少小費。帳單送來後,完全可以讓服務生把全部該找的錢都找了,然後把準備好的小費給服務生。

教授說:「這樣可以免去在找回的零錢裡面尋找該給的小費的尷尬。」他還提醒道,只有在服務和提供的東西好的情況下,才應該給小費,「假如不是這樣,那麼,光支付帳單上的數額,然後走人,是完全正常的。」

一些飯店老闆也證實了這一點。慕尼黑女老闆曼女士說:「最近一次,有人在我那兒吃了25歐元,主動地在上面加了5歐元小費。」另一家慕尼黑餐館的老闆說:「我的跑堂們收的小費比馬克時代要多得多了。當然,在我的面前,服務人員當然非常注意掩蓋。因為,假如他們對我說,他們得了多少錢,我也許會考慮降低每小時的薪水。」在西爾伯斯坦當跑堂的女孩莎拉則說:「剛實施歐元的時候,人們給很多小費。但現在他們開始變得節省了。」

顧客們對待歐元時代的小費有著不同的態度。據一家報紙採訪,海德堡48歲的女士費恩說:「24.50歐元,我們有時就支付30歐元。有時候這是非常浪費的,可是我經常無意識地支付比以前多的小費。」克洛茨貝格32歲的羅曼先生給小費完全看高興,「我滿意的時候,給小費讓我高興。我完全憑感覺付出,不會長時間去考慮是否太多。」

布裡茨37歲的霍爾巴赫女士則說:「我總是湊滿50歐分,或者一個整數。以前給多少馬克,我現在就給多少數值的歐元。多給的誘惑力太大了。給25歐分的小費我覺得太難受。給管衞生間的女士,我也不是給20歐分,而是50歐分。」

威爾姆斯多夫43歲的哈根先生說:「給10個歐分太少了。那還不如不給。」他的兒子,18歲的斯台芬也插話:「如果一杯拉特馬其阿托(一種牛奶泡沫咖啡)價格是3歐元,我有時就給4個。」

慕尼黑24歲的女大學生雅尼卡說:「我們給的經常是該給的一倍。給得太零碎總是不好意思。我們也經常考慮改變這一點,因為我們作為學生無法承擔太多的小費。」

(平心綜述)

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