德國和中國科學家已經鎖定所謂腸出血性大腸桿菌病原體的基因。研究人員對部分可致命的腸道細菌進行分析時發現了迄今所不知的陌生成分。漢堡艾本多夫大學附屬醫院與北京基因研究所共同進行了這項調查。新的腸出血性大腸桿菌在腸內逗留期較長，尤其是可以抵抗抗生素。截至目前德國的死亡人數已上升至17人，受感染和疑似病例上升到約2000例。與此同時，俄羅斯已禁止從整個歐洲進口蔬菜。歐盟批評莫斯科的做法與實際情況不相稱。