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德國商品測試城

2013年12月1日

哈斯洛赫是德國西部的一個小城市。它的特別之處在於:約30年以來,這裡的居民一直協助德國消費研究協會做市場研究工作。只要能征服這裡消費者的心,新產品立足於德國市場就是十拿九穩的事情了。

Zu sehen ist immer der Ort Haßloch in der Pfalz. Die blonde Dame ist Bettina Bartholomeyzik (Gesellschaft für Konsumforschung), die dunkelhaarige heißt Bettina Finco (Hausfrau). Credit: DW/Johanna Schmeller
圖片來源: DW/J. Schmeller

(德國之聲中文網)在貝提娜‧芬科斯(Bettina Fincos)的採購籃子裡面大多是水果和蔬菜。她笑著說:"從買東西來看,我們不是普通的德國家庭。普通家庭!誰說的?"她家的房子在哈斯洛赫(Haßloch)。51歲的貝提娜和小她一歲的丈夫住在這裡。

典型的德國

普通家庭的定義並不準確,更貼切的說法應該是:代表著德國消費者。貝提娜是一位家庭主婦,有的時候她在一家義大利餐廳幫忙。她有兩個孩子,家裡養的一條狗正在樓梯腳下的柳藤窩裡面心滿意足地打著瞌睡。廚房裡一塵不染。在明亮的起居室裡,壁爐裡擺滿了幾根粗壯的蠟燭。壁爐上面是書架,旁邊擺放著電視機。有的時候芬科斯一家會看德國其他地方收不到的頻道。

專屬頻道

上個世紀八十年代中期,紐倫堡的德國消費研究協會(GfK)就發現,哈斯洛赫這座小城是個十分理想的測試市場:這裡的社會結構和家庭收入完全符合德國的平均水準,這兒的人幾乎只在本地消費,在電視這種媒體上播放的廣告可以比其他地方更容易起到宣傳作用。

德國消費研究協會的巴托洛邁其克(Bettina Bartholomeyzik)工作的電視演播室離芬科斯家不遠,不起眼的埋沒在行列式住宅中。在她面前有多個電視顯示屏正播放著下午的節目。巴托洛邁其克表示:"生產商可以在這裡測試新產品和各種廣告的有效性。"她介紹說,每年准備要進入德國市場的這些新產品中,有80%的產品因為沒能通過而被淘汰了。不過其餘通過了測試的產品--"打入德國市場完全沒問題。"這並不是巴托洛邁其克的一己之見,而是有著統計數字作為依據。在這裡播放的廣告可以啟動控制小組進行檢查。廠商也可以在這裡粘貼宣傳廣告,或是在超市開展試吃活動。哈斯洛赫人所購買的物品都會通過掃描器,登記入他們的消費研究協會購物卡中。作為回報,住戶能夠得到一部分有線電視補助費,這裡有時還會舉辦有獎競猜活動。

哈斯洛赫居民貝提娜‧芬科斯圖片來源: DW/J. Schmeller

試驗區

城市的步行區看起來也和其他地方沒有什麼不同,連店名都起的都乏善可陳:"史密特眼鏡店"旁邊是一家"菲拉特精緻食品店"。街角坐落著一家名叫"乾杯"的小館子。當地的熟食店裡賣的東西也稀鬆平常,人們能夠買到德國的典型食品,比如炸肉排或是肝腸。

哈斯洛赫人所購買的物品都會通過掃描器登記下來圖片來源: DW/J. Schmeller

而在超級市場則是另一番景象。廣播裡循環播放著寶潔公司(Procter & Gamble)的兒童食品廣告。而貨架上一種名為"Diva"的棕色的堅果仁巧克力是種普通市面上還見不到的產品。考究的白色包裝上別出心裁的系著精緻的黑色蝴蝶結,據說這種設計會特別受到女性的歡迎。據媒體的報導,除了寶潔之外,箭牌公司(Wrigleys)與費列羅公司(Ferrero)的產品也在哈斯洛赫進行測試。而市民貝提娜‧芬科斯表示:"我們並不知道哪些是測試產品。我們就像平常人一樣去超市買東西。應該進行的就是一個很現實的日常購物模式。"不過如果在今後德國的超級市場上出現了一個名叫"Diva"的堅果仁巧克力,可能就是因為芬科斯太太在哈斯洛赫的超市買了一盒的緣故。

作者:Johanna Schmeller 編譯:文木

責編:洪沙

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