至於哪些國家屬於危險國家，由聯邦食品、農業和消費保護部決定。那裡的工作人員在進行評估時，將受傳統的禽流感病毒以及對人體構成威脅的H5N1病毒波及的國家均列入危險國家之列。克羅埃西亞、蒙古被列入第二份危險國家名單，儘管這兩個國家數周來已沒有出現再度爆發禽流感的報導。

德國食品、農業和消費保護部部門負責人拉索表示，僅僅加強德國邊境的檢查是遠遠不夠的。他說：「我不得不請求旅遊者，避免在禽流感波及地區與禽鳥產品和禽鳥發生直接接觸，更不要去那裡的農貿市場。家禽肉類食品只有在燒熟後才能進食。」

有關專家們認為，動物食品的進入是禽流感病毒蔓延的最大威脅。所以，自2005年8月起，德國已採取了相關的檢查措施，在土耳其新近爆發禽流感之後，機場和港口再度加強了檢查的力度。作為歐盟成員國之一的德國主要在機場和港口採取檢查措施。拉索說：「在機場，獸醫和海關人員一道檢查。此外，我們還派出移動檢查人員，在高速公路上有針對性地地攔截車輛和旅遊大巴，對相關食品進行抽樣檢查。檢查是十分必要的。」

由於德國是一個聯邦制國家，所以機場檢查措施因各州而異。在法蘭克福機場進行檢查的不僅是獸醫，也包括海關人員。在杜塞道夫，獸醫只對可疑物品進行檢查。每個機場對遊客攜帶物品的檢查力度各不相同。目前的檢查重點是中國和土耳其。

在德國的高速公路上，來自博斯普魯斯的卡車和旅遊大巴司機也不例外，至於他們是否在此之前已穿越了其他歐盟國家一律不予考慮。檢查內容包括活的或冰凍禽鳥，羽毛，鴨胸脯，鵝肝醬，火雞香腸以及生熟雞蛋等。違規者將受到懲罰。

「重要的是立即銷毀這些產品，不得再度食用和使用。如果有關當局發現，有人攜帶非法物品，那麼罰金有可能高達25000歐元。一旦蓄意違規的證據確鑿，那麼將被視為犯罪行為，肇事者將受到更嚴厲懲罰。」

拉索保證說，有關當局將照章辦事，嚴懲不待。但截至目前，德國各機場尚沒有傳出發現重大問題的消息。

世界衞生組織認為，大規模爆發禽流感的危險在增加。繼禽流感病毒在土耳其迅速蔓延之後，世界衞生組織對該病毒對全世界構成的威脅提出警告。世界衞生組織為戰勝禽流感病毒斥資15億美元。該組織計劃在下周召開的出資國會議上組建專門「的工作小組」。日前，歐盟各國已嚴格了相關的檢查措施。