（德國之聲中文網）在中國，大閘蟹是宴請貴客的一道必不可少的美味佳餚。不過因為河流和湖泊受到污染，大閘蟹的品質也得到了破壞。面對這種現象，30出頭來自上海的朱先生想到了一個妙主意--從德國引進大閘蟹，他簡單介紹了一下流程："把螃蟹放到一個裝滿冰塊的容器中，然後空運到中國，10個小時就到了，應該是沒有問題的。"

這些來自易北河、威悉河、埃姆斯河的新鮮打撈的純種野生中華絨螯蟹就這樣被送運到中國，在淘寶賣德國大閘蟹的店鋪打出的廣告是"買家在48小時之內就能收到德國的野生大閘蟹。"朱先生補充到："我覺得這是好事情，因為歐洲人根本不吃螃蟹，而在中國對螃蟹有極大的需求市場。可是這裡的野生螃蟹根本滿足不了市場需求。所以我們就想出這個點子，把螃蟹運過來，算是做個嘗試吧。他曾經在荷蘭留學，他發現歐洲人幾乎沒人吃螃蟹："我在當地生活，那裡的水產市場雖然有賣大閘蟹的。不過只有中國學生、中餐館和華人超市會去買。"

"亞洲移民"

追溯歷史，德國的大閘蟹原本是正宗的中國螃蟹，百年前偶然因為搭上遠洋貨輪，通過商船的壓艙水來到了歐洲，因為易北河和長江水系的自然條件相近，並且水質清潔，它們在當地也幾乎沒有天敵，這樣理想的生存條件，大閘蟹從此在這裡安心作了"移民 "，"家族"也快速擴大。

通常9月份是中國人吃螃蟹的季節。在過去數天，中國媒體也報導了很多關於進口德國大閘蟹的消息。"中國美味家幫助德國人解決螃蟹泛濫的問題"等類似的新聞標題比比皆是。

沒證進不來

雖然廣告打得響，可是到目前為止還沒有一個德國大閘蟹被運到中國。中國政府向消費者提出警告，不要輕易在網路上預定德國螃蟹。因為到現在，德國大閘蟹尚未獲准進口到中國。負責相關事物的質檢局表示，進口水產品需要經過嚴格的檢疫程序。

另外一個螃蟹進口商於先生希望9月份能夠把第一批大螃蟹從德國運到中國。他在歐洲的合作夥伴是荷蘭一家大型水產品公司。於先生承認，現在正在忙於辦理各種相關手續。不過如果一切順利，這個生意會大有前景：12只活的德國大閘蟹在中國售價是100歐元左右。

作者：ARD 編譯：文木

責編：洪沙