德國衞生部長巴爾(Daniel Bahr)承認，在對埃希大腸桿菌源頭的調查工作中存在不足之處，今後必須進行改進。他批評說，令他無法理解的是，為什麼德國的疫情報告程序，現在大部分還要通過郵局進行。他在接受"德國電視二台"周五晚間節目採訪時說，疫情報告今後必須通過更快的途徑進行。他不能理解為什麼德國還在採用過時的通訊途徑。巴爾部長還宣佈說，埃希大腸桿菌蔓延潮現在已經逐漸開始緩解，但不能排除還會出現新的死亡病例的可能。

周五，北威州食品檢疫部門首次在一袋豆芽中發現了0104型埃希大腸桿菌。根據截至目前的調查，這袋豆芽出自下薩克森州的一家企業。

下薩克森州農業部長林德曼(Gert Lindemann)在接受媒體採訪時說，已經停業的這家農場的老闆，不會被強制接受司法審理程序。因為根據已知的調查，該企業並沒有做錯什麼事。現在還沒有查清，為什麼埃希大腸桿菌會侵襲這家農場。有一種可能是種子有問題，另一種可能是農場的工作人員此前受到了感染。

德國農民協會主席索恩萊特納(Gerd Sonnleitner)充滿信心地表示，消費者現在可以毫無顧慮地吃黃瓜，番茄和綠葉生菜了。而且人們用不著擔心會購買到過去一段時間儲存下來的蔬菜，因為新鮮蔬菜一般都不可能儲存很長時間。

索恩萊特納指出，過去幾周由於蔬菜滯銷，德國菜農遭受的損失達到6500萬歐元。他還說，整個歐盟範圍內的損失高達5億到6億歐元。因此歐盟委員會提出的賠償菜農總計2. 1億歐元補償款的建議不符合實際情況，這點錢完全不夠用。他還說，菜農們希望所有損失能夠得到補償，而且還要盡快。

德國衞生部長巴爾在接受《星期日圖片報》採訪時表示，希望這次傳染病的高峰期已經過去。截至目前，埃希大腸桿菌在德國已經造成30人死亡。巴爾認為，本次疫情死灰復燃的可能性很小。

羅伯特‧科赫研究院前院長哈克爾(Jörg Hacker)警告說，除了埃希大腸桿菌，還要警惕其他危險的病毒和病菌迅速蔓延。他指出，通過人們現代化的生活方式，比如食品工業全球化以及外出旅遊的增多，傳染病疫情會更快地在全球蔓延。對此，不但各有關科研機構，國家的危機管理體系也要有所準備。

德國黑森州社會福利部指出，僅僅放棄食用生豆芽，還不能完全避免患上埃希大腸桿菌。 根據羅伯特‧科赫研究院的報告， 豆芽是埃希大腸桿菌的傳染源，但是這種病的病原體還可以通過接觸傳染，人和人之間可以形成交叉性感染。在這種情況下，有必要加強食品領域工作人員，醫療系統工作人員以及幼兒園等系統工作人員的防預措施。有關部門還提醒說，居民一定要注意飯前便後洗手。因為埃希病原體通過腸道向外排洩，即便是患者腹瀉已經停止，可能還會有病原體排出。在患者出現病症之前的幾天，也有可能排洩病原體。還有一些人雖然感染了埃希大腸桿菌，但是卻並沒有發病的症狀或者病狀非常輕微，但這些人也是病菌攜帶者。

綜合報導: 敏芬

責編: 文山