（德國之聲中文網）聯合國糧農計劃署（FAO）周四（12月3日）報告說，國際市場上，糧食價格上月幾乎升至6年來最高。
該機構公佈的一份綜合指數報告指出，某些糧食產品價格急劇上漲。該指數衡量月度食品藍價格變化。根據修正後的數值，11月份，平均指數為105點，前一個月的平均指數尚為101點。總部位於羅馬的聯合國糧農計劃署指出，這一月度增長值是2012年7月以來的最快的，使綜合指數升至「2014年12月份以來的最高水準」。
哪些食品價格上漲最快？
主要因棕櫚油價格躍升，按月度比較，植物油上漲了14.5%。糧農組織稱這一上漲「讓人喘不過氣來」。
麥片、糖、麵粉、奶製品價格也呈上升趨勢。
報告稱，在對全球產量短缺預期背景下，糖價月度綜合指數上漲3.3%；因氣候惡劣，歐盟、俄羅斯和泰國的收成預期不佳。
去年一年幾乎上漲了25%的麥片價格上月溫和上漲2.5%。
肉和奶製品比10月份雙雙上漲0.9%，而去年同期，肉製品價格下降了13.7%，此後，牛、羊、豬肉價格逐月上漲，雞肉價格下降。
大流行瘟疫重創部分社群
聯合國糧農組織表示，食品價格上漲給那些因新冠瘟疫而收入銳減的社群。該組織指出，COVID-19新冠大流行瘟疫成了全球糧食供應不安全的重要推手。該組織表示，加上中美洲颶風和非洲洪水，大流行瘟疫加重並強化了本就因衝突、瘟疫和惡劣氣候形成的脆弱條件。
該機構指出，包括34個非洲國家在內的總共45個國家繼續需要外援，以確保有足夠食品。
倫敦維多利亞艾博特博物館舉辦了以另類食品的美學為主題的展覽。
圖片來源： FOOD: Bigger than the Plate/Sponsored by BaxterStorey/S. Stummerer/M. Hablesreite/D. Akita主題為「食物：大過盤子」（Food:Bigger than the plate）的展覽展出了70餘個當代藝術家的作品，藝術家與廚師、農民、學者展開了共同合作。一些展品直接在博物館內「生長」。比如圖中的「城市蘑菇種植」。
奧地利藝術家在圖中的作品以食品的可持續性為主題。兩位藝術家關注食品這一主題已經有10多年了。
名為「每日傾倒（Daily Dump）」的該藝術裝置所展現的是在印度被成功運用的有機肥儲存方式。可發酵成有機肥的垃圾放在這些陶罐中，完成自然界的循環。
香腸可以不完全是肉類製成的嗎？荷蘭設計師研究出以胡蘿蔔、棗、堅果甚至昆蟲為原料的另類香腸，以減少對肉類的食用量。
12米高的壁紙上佈滿顏色亮麗的水果，讓人賞心悅目之餘也胃口大開。這也是維多利亞艾博特博物館展覽的一部分。其實，該博物館所在地曾經是一片果園。
兩位藝術家以名人身體上的細菌為原料製成乳酪，——聽上去確實有些匪夷所思。
自然界水域中的塑料垃圾泛濫，成為藝術家的設計靈感。
在倫敦東區名為「Company Drinks」的項目中，所有人可以共同參與收獲農產品的加工、以及所制成飲料的銷售。展覽中可以對此有所瞭解。
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