在過去的四個月中，美國海關已經退回了300多批來自中國的食品。被查禁的食品要麼變質，要麼含有有毒物質。美國食品監督局的威廉‧胡巴德有20多年的檢查經驗，他說，發現的案例僅僅是冰山一角。「檢查得太少。每年美國海關大約抽檢兩萬例，而每年運往美國的食品貨物有1300萬批。」

幾周前中國向美國出口的食品就已經引起了美國媒體的高度關注。當時有16只美國的家庭寵物因服用了中國的有毒寵物食品死亡，數千隻寵物生病。食品中變質食品蛋白是動物死亡的原因。

「美國很多食品公司從發展中國家進口食品添加劑，例如乳化劑、大小麥蛋白等。這些產品來自中國、印度或者非洲國家。那裡的食品法規檢查比較薄弱。這些國家對出口美國安全食品的重大責任絲毫不感興趣。」

美國政府承諾，向中國政府施加壓力。中國的當權者首先先否認相關報導，後來又承認出現問題，最後逮捕了兩名食品廠的負責人敷衍了事。目前，包括卡夫在內的美國食品大企業要求加強對中國進口食品的檢查。美國財政部的官員顯然並不想通過過激的方式採取行動，以免激怒北京政府的代表。中國政府對美貿易的顧問大衛‧羅森表示：「雖然看起來中美之間要發生一場暴風雨，但是我並不認為美國會和中國過不去。」

美國的消費保護者指責美國將經濟利益置於消費者權益之上。他們要求禁止從中國進口食品和動物食品，直到海關檢查切實有效為止。

問題是，美國的公司喜歡購買中國的廉價產品。去年中國出口美國的農產品總額高達26億美元，而且銷售狀況越來越好。批評家指出，美國的工業和貿易已經十分依賴中國的廉價進口商品，所以華盛頓沒有人願意真正與北京過不去。

美國前食品檢察員胡巴德擔心，中國企業會鑽美國的這個空子。「中國的出口商知道我們的海關檢查不健全。他們可以繼續向我們出口變質食品，不用擔心受到懲罰。」

中國每年出口的食品和藥品總價超過300億美元，產品售往亞洲其他國家、美國和歐盟。