中國作家周勍自2004年起，開始關心中國食品安全狀況，經數年艱難採訪調查，2006年推出力作«民以何食為天»一書，引起中國乃至世界的廣泛關注，同年獲得德國尤利西斯國際報導文學獎；其後，該書在歐美日本相繼出版多文種版。但這位因為1989年參與民主運動鋃鐺入獄兩年多的作者，也因此受到中國官方的監視與迫害。«民以何食為天»可以流傳全球，卻上不了中國國內的圖書書架。在徵得作者同意後，德國之聲從12月6日起在"禁書選讀"欄目中,逐章介紹此書，以饗讀者。