洪水已過,遊客無蹤?
2013年8月3日(德國之聲中文網)薩克森州施密爾卡(Schmilka)位於德國與捷克邊界,一面是易北河,一面是易北河砂岩山脈矗立的岩石。麵包烘焙師德意斯希(Matthias Deußig)的店鋪就在山上,緊鄰一條徒步之路。他可以向遊客介紹麵包店和水磨坊的悠久歷史。只是,洪水之後,遊客人數大不如前。
"我凌晨12點起來燒爐子,清晨4點就可以烤麵包了。"他驕傲地指著燒木柴的烤爐,這爐子的原理跟18世紀的時候一樣。"我們總是現烤現賣,所以爐子要多久,我們就需要多少時間。"
整個麵包店完全不需要用電。一個月前,這突顯出巨大的優點,因為洪災最嚴重的時候,這個地方有一半的土地被淹,供電完全中斷。施密爾卡唯一一條通往相鄰的巴德山島(Bad Schandau)的道路無法通行。這個小村落與外界隔離。不過,即便如此,德意斯希仍能烘焙出新鮮的麵包。
開張越快越好
德意斯希的麵包、蛋糕也向生態旅店Helvetia供貨。這家旅店就在易北河邊。店主希策爾(Sven-Erik Hitzer)說:"我們這裡洪水淹沒了兩層樓還要多。一樓連續被淹了10天。"希策爾當時就做了一個勇敢的決定:"我們設定了一個日期,7月1日重新開張。"在80位幫手和個人的極大努力下,他的旅店終於如期開張。
紅外線烤乾牆壁
為了讓旅店的牆壁盡快干燥,希策爾使用了新技術--紅外線乾燥設備。設備直接放置在牆面前,牆體內的水分就會有效地蒸發。
希策爾說,目前還有空房。不過,8月份,旅店幾乎客滿。他說,其他旅店就難得多了。
當地易北河左岸有一條自行車道,許多騎自行車的遊客從這條路來到施密爾卡。如今,這條路已經可以完全通行,但是,卻不見行人蹤影。這些遊客原本是咖啡館、飯店和麵包房的重要客源。
移動售貨車賣咖啡蛋糕
在相鄰的巴德尚道,古老的市場成為巨大的工地。儘管部分商店仍舊關門,一些露台和咖啡屋已經開放。一些店主使用移動售貨車。緊鄰易北河的一些賓館也重新開張。
薩克森州政府認識到旅遊業的困境,增加投入180萬歐元,以吸引遊客,扶持洪災地區。蒙受重大損失的還有那些為賓館供貨的商家。
還要徹底翻修
生態旅店Helvetia的花園已是一片翠綠。洪水的痕跡已然不見蹤影。座椅就擺在臨河的草地上,樹木之間還掛著吊床。希策爾說,他的旅店是經歷了不幸中的萬幸。"幸好洪水沒有發生在旅遊旺季。"不過,旅店還需要徹底的翻修,希策爾打算等一等。冬天是最好的時機,因為那時候有"小瑞士"之稱的薩克森州山區幾乎沒有遊客。
作者:Jens Falkowski 編譯:苗子
責編:洪沙