山城，島城，園圃城 - 雷格尼茨河溫柔的手臂如兩條緞帶將班貝克（Bamberg）分為各具特色的三個部分。作為土生土長的班貝克人，當地旅遊局外事負責人舒萊女士對自己的家鄉充滿自豪感，"山城由7座小山丘構成，建有諸多教堂，島城是市民階層的聚居地，而園圃城上千年來一直以盛產各種蔬菜聞名。令班貝克聲名遠揚的還有它的啤酒釀造業，別看它只7萬人口，卻有十幾個啤酒廠。要想在班貝克觀光，不一定非要步行，還可以乘坐岡朵拉或者獨木舟享受這裡的自然和人文景觀。"

西南面的山城即古老的皇城和主教城。大教堂，新宮殿和舊宮形成了一個和諧高貴的建築群體。1002年，亨利二世在班貝克自稱國王，並在那裡建都，12年後他被羅馬梵蒂岡教皇加封為皇帝。亨利二世的雄心壯志可不小。他不但在班貝克建起了大教堂，修道院，還一心想讓班貝克成為德國的羅馬。可惜，封帝後十年，亨利二世心願未了便離開人世。來自上海的顧女士在班貝克生活多年，她介紹說："班貝克的地形地貌和羅馬有點相似，羅馬建在7個山頭上，而班貝克也有7個山頭。亨利二世統治時，班貝克經歷了最輝煌的時期，許多建築都是在他的統治期間建成的。班貝克還出了一個羅馬教皇。不過好景不長，只當了9個月就死去了。按照他的遺願被葬在班貝克，這是阿爾卑斯山以北唯一的一個羅馬教皇墓。"

亨利二世和皇後以及教皇克萊門斯二世逝世後都先後葬於大教堂內，每年都有大量的信徒前來朝拜。教堂中還藏有大量藝術珍品，比如著名的班貝克騎士。據說，這是繼古希臘羅馬時期之後第一座真人大小的騎士雕像。騎士面容英俊，略帶憂愁，眺望著遠方，"班貝克騎士是班貝克的一大象徵，雕刻家是誰迄今仍然是個謎，原型是誰也是一個謎。現在比較通用的講法是匈牙利的王子斯蒂芬，史書上稱，這是繼古羅馬，古希臘古典雕塑以來唯一的一個真人大小的雕塑。據說斯蒂芬死後也被羅馬教皇封為聖人。"

大教堂後面有個精緻的玫瑰園，從那裡不僅可以望到米歇爾，雅克布山等各個山頭，還可以將班貝克老城全景盡收眼底。

到了１４，１５世紀，儘管班貝克的教會勢力仍然非常強大，由手工業者，商人等組成的市民階層也越來越自信，開始要求獲得更多的自治權利。市民們不斷要求修建自己的市政廳。舒萊女士告訴我們："班貝克最引人注目，也最有名的建築當屬市政廳，因為它建在河中央，傳說班貝克的市民沒有能夠從他們的大主教那裡得到建市政廳的權力，也沒有得到地皮，於是，15世紀時，市民們斷然決定在雷格尼茲河中央，也就是山城和島城之間修建了市政廳，這座市政廳一方面保留著木框架建築的特點，另一方面又採用巴洛克濕壁畫作為裝飾，充分體現了班貝克的建築風格。巴洛克時期也是班貝克的鼎盛時期。"

後來，人們修建了穿過老市政廳，連接山城和老城的橋樑。遠遠望去，老市政廳就像漂浮在水上，頗有點小威尼斯的味道。可別說，班貝克還真的有一處地方被稱為小威尼斯。它就在島城的中心地帶，"小威尼斯是漁民居住的地方。18世紀巴伐利亞國王馬克西姆在這裡巡查時就給它起名小威尼斯。這裡的民居有些義大利威尼斯的特色，房子五彩繽紛，之間沒有空隙。在夏天可以坐木船，真的有些義大利的風情。這些房子有300，400年的歷史。"

班貝克和附近的維爾茨堡一樣同屬弗蘭克地區，不過，維爾茨堡人鐘情葡萄酒，班貝克人卻愛喝啤酒，班貝克有50多種啤酒，十幾個啤酒廠。舒萊女士說："班貝克的一大特色是，不少啤酒種類是季節性的，比如，夏天人們愛在戶外飲窖產啤酒，秋季，烈性的黑啤酒非常吸引外地遊客。班貝克人的性情比較沉靜，休閒，這當然和人們愛喝啤酒有關。"

當地人除了愛喝麥芽啤酒，比爾森啤酒，窖產啤酒外，還特別喜歡添加過香料，帶有煙熏味的本地產薰啤酒。這裡有句俗話：不喝熏啤酒等於沒到班貝克。這不，中午過後，班貝克的老酒館就坐滿了常客。您一天要喝幾杯啤酒？一位年長的顧客呷了一口酒緩緩回答說： "看情況。我一般一天喝上五，六杯啤酒，也就是差不多三升。如果再喝，那在別人眼裡豈不是酒鬼了，班貝克的啤酒文化歷史悠久，喝啤酒是喝它的味道。啤酒就好像我們的麵包一樣不可缺少。"

熏啤酒製作工藝獨特，一般在三月釀造，由一種獨特的焦香，味道濃郁，不加碳酸。喝啤酒時配上燻肉，手工製作的干乳酪， 對土生土長的班貝克人就是一大享受。

儘管班貝克位於巴伐利亞州，但當地居民都非常強調自己的傳統，強調自己是法蘭克人，而不願被叫做巴伐利亞人。不過，經過多年的磨合，弗蘭克人和南巴伐利亞人現在不僅和睦相處，還學會了彼此欣賞尊重對方。舒萊女士說："我的丈夫就來自上巴伐利亞，去他父母家時，我們總帶上班貝克的特色麵包，各種香腸，當然還有班貝克啤酒，從上巴伐利亞回來時，我們又會帶上麻花辨樣的咸麵包圈，巴伐利亞盛產的白腸等等。"

班貝克島城到處洋溢著法蘭克人的生活氣息，也有不少幽靜舒適的地方供人小憩。一年四季，班貝克都有豐富的文化活動，比如國際魔術節，皮影戲，木偶戲，露天音樂會，抨擊時事的獨腳戲等等，當然少不了班貝克交響樂團的演出。班貝克的交響樂團被評為州級交響樂團。二戰中，捷克愛樂樂團許多優秀的音樂家都來到班貝克避難，大大提高了班貝克樂團的水準並打響了樂團的名聲。如果有機會在班貝克親自聆聽一場班貝克樂團的音樂會，一定會給您留下難忘的印象。

作者：樂然

責編：樂然