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無所不吃是罪魁禍首?

2003年4月16日

德國的明星周刊以大量的篇幅報導了廣東的疫情。文章一開始介紹了廣州一個工人家庭的不幸遭遇:兒子患病康復,爸爸照料染病身亡。文章繪聲繪色描寫骯髒的動物飼養,又把目光聚焦到廣州人無所不吃的嗜好上。

Katze geniesst die Sonne auf einem Auto
據說,廣州人每天要吃掉1萬只貓,對德國人來說不可思議圖片來源: AP

文章寫道:「七歲的兒子患病住進了廣州市第八醫院,父親終日陪伴。最後兒子痊癒,父親卻在病房中感染了嚴重急性呼吸系統感染綜合症,左右肺葉充滿了液體,喪失了吸氧功能、窒息而死。接著文章報導了廣州人畜共處的不衞生狀況,文章寫道:

「姓謝的農民在用木板釘成的柵欄中養了二百多頭豬,一條瘦得皮包骨頭的看家狗在破裂的床架、塑料包裝盒和油桶之間覓食。狗身上滿是疥癬,毛已掉光,看上去象只小豬。

糞便的臭味撲鼻而來,雞鴨到處亂跑,孩子們正放學回來。兩名湖南民工在煽風點火煮豬食,丟進鍋裡的有發黴的番茄和米飯、爛馬鈴薯、臭魚,這都是姓謝的以每桶十元的價格從廣州一家餐館買來的。民工煮豬食不燒木柴,燒的是附近一家生產阿迪達斯運動鞋工廠的下腳皮料。謝某自豪地給我們看他的魚塘,他用豬糞喂養一千多條魚,然後賣給廣州的餐館。這是一個完整的循環過程,但很可能是一個危及人們生命安全的過程。」

明星周刊接著寫道,除了不衞生的動物飼養方式外,廣東人無所不吃的嗜好很可能是導致病毒從動物進入人體的原因:

「進了廣州郊區野味餐廳,就像進了動物園,那裡有供宰殺烹調的猞猁、蛇、鹿、鶴、田鼠和貓。盜獵的人還在廣東與香港之間的沼澤地帶捕獵鷺鷥提供給野味餐廳,端上桌的鷺鷥肉每份250元人民幣,許多人相信吃鷺鷥肉能延年益壽。餐館的一旁,有人正在殺狗剝皮。一名農民開著摩托車送來了又一批動物,摩托車後座上,鵝頸從籠子裡伸出來,朝下倒掛著,鵝籠上面是雞籠、兔籠和鴿子籠。

廣東人每天至少要吃掉一萬只貓。今天,商販們在鼓吹吃帶鱗甲的動物和蝙蝠。代表世界衞生組織前往廣東研究嚴重急性呼吸系統感染綜合症起因的德國法蘭克福病毒學專家普萊賽爾認為,濫食野生動物導致了非典型肺炎的爆發,這一說法是『十分可信』的。首批患者之一是一名廚師。去年十二月,他被人從深圳送到廣州中山大學第二附屬醫院,那裡的李建倫醫生把感染的病毒帶到香港,在飯店電梯中傳染給七名客人,他們繼而把病毒帶到了越南、加拿大和新加坡。」

明星周刊對疫情的發展並不樂觀,文章最後說:

「嚴重急性呼吸系統感染綜合症的出現使全世界對瘟疫的恐懼更為劇烈。曾最早研究禽流感的澳洲病毒學家拉維爾擔心,這次疫情只不過是下一次世界性瘟疫的預演而已。如果中國和其它亞洲國家不盡快作出反應的話,下一次可能會有另一種傳染病病毒在全世界擴散、造成數十萬人喪生。」

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