阿布拉菲亞麵包店裡人頭攢動。店面櫃台上堆放著一摞摞的芝麻圈，烤大餅和蜜制餅乾。空氣中彌漫著烤麵包，百裡香佐料和炒芝麻的香味。

名叫阿布拉菲亞的阿拉伯家族在特拉維夫南部雅弗開設的這家麵包店,如今已經成了一家具有相當規模的企業。它的歷史可以追溯到120多年前。猶太婦女利夫納特從兒時起就知道這家麵包店。自50年代以來,利夫納特就生活在雅弗這個特拉維夫的阿拉伯區域裡。雅弗也是世界上最老的海港城市之一。利夫納特對這個到處是彎彎曲曲狹窄街巷的地方情有獨鐘。"兒時我們放學後就光著腳跑向海邊的沙灘。我們在那裡玩捉迷藏,並在海灘上堆沙丘。那簡直就是天堂般的感受，難於用語言來描繪。"

雅弗其實是特拉維夫的發源地。在過去的5千年裡，雅弗曾遭到過埃及人，羅馬人，東征的十字軍以及土耳其統治者的爭奪。據聖經記載，約拿就是在這裡被鯨魚吞到腹中的，而拿破侖甚至也到訪過這座城市。19世紀時，越來越多的猶太人為逃避迫害，前往這座城市並在這裡定居， 最終這裡成了一座人滿為患的城市。"我還能回憶起當年的殘垣斷壁以及骯髒的街道。雅弗從來就不是一座乾淨的城市。有一句諺語說得好，這裡的老鼠多得能將貓嚇走。"

正是因為這個原因，後來猶太人離開了雅弗，並在雅弗城前面建立了自己的定居點。最初這些猶太人新建的定居點被起名為公正的綠洲。1909年4月11日66個猶太家庭又向外遷移了數百米，並在地中海的海濱地區建起了特拉維夫城。女導游格羅斯手捧一堆貝殼講解說："當時人們在貝殼上寫下了可以分配的土地的號碼。當然被分配的土地有的好一些，有的稍差。而拿到什麼樣的土地就要看個人的運氣了。"

新的定居點就叫特拉維夫。特拉維夫翻譯成中文的意思是春天的山坡。特拉維夫也是猶太作家西奧多-赫茨爾的希伯來語小說新故土的書名。這位猶太復國主義的先行人,曾幻想著在當時的巴勒斯坦建立一座猶太城市。

導游格羅斯實際上是特拉維夫包浩斯房屋建築風格中心組織機構的創始人之一，但是她也常常喜歡陪同遊客遊覽以色列。她說，許多遊客往往一心希望前往耶路撒冷，海法或者濱海地區格內撒雷特。而特拉維夫在他們眼中卻是一座微不足道的小城。這種看法是錯誤的。只要仔細觀察，任何人都會發現，特拉維夫是一座名副其實的德國簡約主義建築風格-人稱包浩斯建築風格的露天博物館。

市中心的紅路牌大道，阿倫貝大街和迪森格沃夫大街都處在樹蔭的庇護下。這裡的白色立方體房屋一座緊挨著一座，有的正面牆壁上的灰漿已經剝落。而這些房屋的旁邊也不乏擁有向外延伸的圓形陽台的高樓大廈。特拉維夫是世界上擁有最多的包浩斯建築風格房屋的城市。這種藝術和建築風格至今年為止已經經歷了90年的歲月歷程 。 它是1919年由德國建築師瓦爾特-格洛佩斯在魏瑪發明的。

1933年希特勒上台後，不少猶太人離開了德國。他們也將包浩斯建築風格帶到了以色列，主要是帶到了特拉維夫。因此特拉維夫現在能夠擁有4000所包浩斯風格的房屋。

瓦爾特-格羅佩斯，埃裡希-曼德爾森，密斯-凡-德羅以及勒-柯布西耶是包浩斯這種現代主義建築風格的大師。而他們的弟子中有阿裡赫-沙龍，澤夫-李希特以及理查德-考夫曼等。包浩斯建築風格的特點是突出簡約的幾何式造型，而摒棄繁瑣累贅的裝飾，一切以實用為準則。如今這種理念似乎讓人感到十分平庸和缺乏新意，但對於當時來說，這種理念卻標誌著建築風格的一場革命，它對今天的建築風格也仍然產生著影響。德國建築設計師馬爾丁-辛肯說："只要想想當年正是裝飾主義盛行的時代就清楚了。在這樣一個時代中突然出現了一種新的建築學說。這種學說宣稱，在住房設計中不需要做什麼裝飾，首先要考慮的是適合人類居住，考慮居住者所需要的充足的照明以及空間。這種設計理念摒棄一切講究排場的符號，摒棄形式主義。它至今仍然在產生著影響"。

包浩斯建築風格當年也正好適應了特拉維夫老百姓的需求。當時那裡的居民人口在短短幾年裡就增加了兩倍，上升到15萬人，人們急需相對廉價的房屋。從另一方面說，新的城市居民也希望建立一個不同於以往的新型社會，一個使財富能夠得到更為公正地分配的社會，一個家家有大陽台，能夠提供寬敞的場地，充足的光線和空氣的居住環境。在這種包浩斯風格建築中長大的多龍-奧齊爾說："經過對比如今我要說，包浩斯建築風格的房屋是那麼的舒適。 現在如果讓我住進一間普通的房屋，我總會感到缺少點什麼。感到缺少大型陽台，缺少早晨閱讀報紙和喝咖啡的大陽台。缺少屋頂平台。過去我們曾在那上面玩耍，在上面燒烤和舉行慶賀活動。那種美好的時光，如今我才懂得珍惜"。

當年現代化建築設計師們的基本理念是，盡可能地創造寬敞的空間,讓居住者感到生活的舒適。這種設計理念的核心是將人放在第一位。但後來這種簡約的建築形式成了多蓋房，多掙錢的手段。

然而中東地區的天氣畢竟不同於中歐，因此建築商還必須考慮當地的氣候環境。這裡的陽台專門設有不少夾縫。這是為了促使空氣流動。這裡同德國不同.8月份這裡的天氣十分炎熱。因此房屋必須適合這裡的氣候。

當年來到特拉維夫移民逐漸根據這裡的氣候塑造了自己的包浩斯建築風格。然而當年這些看起來大膽而創新的建築物現在已經破舊不堪。炎熱的天氣和廢氣在特拉維夫的一些住房正面牆上留下了明顯的痕跡。房屋的正面還因為安裝了嗡嗡作響的空調器而顯得十分醜陋.為了擴大住房面積，不少陽台也被居民們擴建了。直到2003年聯合國教科文組織將特拉維夫的包浩斯風格的建築宣佈為世界文化遺產以後，這裡的人們才開始重新重視這種祖輩留下來的建築物。如今已經有越來越多的包浩斯風格的房屋得到了修繕。 前往以色列的遊客中也有越來越多的人希望觀看特拉維夫世界最大的包浩斯風格建築群。這其中當然也有兼作導游的格羅斯的貢獻。

特拉維夫不同於以色列的其他地區。比如當今年加薩地帶發生戰事時，特拉維夫的居民幾乎沒有受到任何影響。因此那裡的居民時常開玩笑說，在耶路撒冷為的是祈禱，在海法為的是工作，而在特拉維夫為的是舉行慶賀活動。"與以色列的其他地區不同,拉維夫不是東正教的區域。這裡的宗教意識以及政治意識都不濃厚。居民們在這裡生活得非常隨意。我們常常到海濱去散步並舉行聚會活動。這裡的生活才叫真正的生活"。

說話的是特拉維夫居民多隆-奧齊爾。他說，在這座城市裡以色列和阿拉伯同性戀者會共同舉行遊行，中國人可以毫無顧忌地在安息日出售豬肉。大商廈，名牌設計店和俱樂部都是居民們經常光顧的地方。耶路撒冷的東正教教徒以懷疑的目光注視著特拉維夫這個地中海海濱的所謂的墮落之鄉。雖然這兩座城市的實際距離只有不到一小時的車程，然而它們之間的差別只能用天壤之別來形容。耶路撒冷擁有深厚的歷史底蘊。在那裡只要向地下挖掘數米就能看到五千年的歷史遺跡。"那裡的每一塊石頭都能訴說深遠的歷史。今後一萬年裡人們還會為那裡的歷史爭論不休。然而我和這裡的許多居民都更願意生活在特拉維夫,而無法想像能夠在耶路撒冷生活"。

作者：Ina Rottscheidt / 韓明芳

責編：達揚