中國國內的家禽運輸，尤其來自或運往受災地區的家禽運輸已經中斷。每天都有新的隔離區出現。位於北京的家禽加工協會副主席沈衛傑(音)說，目前沒有人能夠對經濟損失做出相對客觀的估計，專家也做不到。他們認為，危機才剛剛開始。

這場危機中，農民受到的損失最為慘重。據估計，中國80％的雞鴨同飼養它們的主人分享著同一間擁擠的房間，動物與人之間保持著密切的聯繫，有些農民家裡的衞生條件非常糟糕。這樣的生活環境為感染疾病提供特別理想的空間。

至今，中國還沒有報導人感染禽流感的病例。大型家禽飼養和加工廠似乎沒有受到本次禽流感的衝擊，這也許是那裡衞生標準高並且實行了預防措施的緣故。

2002年中國生產了總量為1350萬噸的家禽以及2410萬只家禽蛋。中國每年出口的家禽肉大約為50萬噸。現在，大面積宰殺家禽的行動已波及了中國三分之一的省份，在那裡，農民宰殺和即將失去的是生存的基礎。政府保證說會提供相應的補償，但補償的許諾到了地方以後，會演變成什麼樣子，現在沒有人能說得清楚。沈衛傑承認，「政府不會補償全部損失」，還說，農民中擔心和害怕的現象的確存在。

「大浪淘沙就是這個道理。」沈衛傑解釋道，在禽流感災害中，弱者被淘汰，「非常可能災害過後，一些小戶農民無法再回到該行業裡來。」沈衛傑認為，禽流感也有它發人深省的一面，農民今後會更加重視規定，重視飼養家禽的科學知識。他們會做到，在病疫大面積爆發之前，防患於未然。

世衛組織的專家懷疑，本次禽流感爆發的原因是給家禽注射了品質低劣的免疫藥物。劣質疫苗讓家禽感染病毒，卻不顯現症狀。一旦病毒流出家禽體外，一場大面積的傳播便不可避免了。