現在，做大米生意非常賺錢，至少一些投機商是這樣認為的。泰國的大米出口量居世界之首，急劇上漲的米價帶來了無可比擬的誘惑。很多商人都被指責故意囤積大米，以繼續抬高價格。泰國大米出口聯合會主席奧帕斯旺斯表示：

「那是一些中間商或者原本不做大米買賣的地方商人。他們只是為了賺錢就跑去買光了農民的大米，然後囤積在自己的後院，或者是租來的倉庫。這樣一來就影響了部分供應。」

而一些地方政客和富人也對此負有責任。有能力的人會購買大米儲藏起來，一些有關供應緊張的新聞已經引起了一輪搶購風潮。事實上，大米現在不僅帶來了巨額利潤，也造成了越來越多的犯罪。

曼谷郵報援引泰國央行一位經濟師的話稱，不久前，國庫中有約20萬噸的大米不翼而飛，其價值折合1億美元，這宗盜竊案的凶手目前尚不清楚。泰國中部也已經有至少5個省發生了盜竊糧食案。商務部長桑蘇萬已經請求軍隊保護國有糧倉，很多種植大米的農民晚上也在田間採取了防範措施。

另外，還有人偷稻米種子。農民吉斯裡某天早晨醒來，發現600公斤大米種子沒了。這讓他和他的家庭受到強烈的衝擊，不僅在物質上，也包括心理上。吉斯裡說：

「當我確信種子不見了以後，我一下子就崩潰了。我的妻子和兒子抱著我，安慰我。他們說一切都會好起來，我們可以重新購買種子。但真讓我痛心的其實不是錢，而是米神。我一輩子都在供奉米神，以為他會保護我們。」

也有一些農民因米價上漲而獲益，但那只是極少數有能力儲存大米的農民。很多小農由於沒這樣的能力，不得不在收割後立刻將大米賣給中間商。另外，還有一些農民並不擁有自己的土地，只能租田耕種。他們需要交付田租、購買越來越貴的種子，運輸所需的汽油也要自己負擔，因而，儘管糧食價格不斷上漲，但他們卻沒有看到任何收益。