別忘了買瓶地道的法蘭克葡萄酒

維爾茨堡氣候溫暖，土地肥沃，很適合制葡萄酒的葡萄生長。法蘭克地區的葡萄酒在德國享有盛名，維爾茨堡更是大量出產葡萄酒的地方。所以到了維爾茨堡，買一瓶法蘭克葡萄酒可算是一個很好的旅遊紀念。法蘭克葡萄酒都裝在典型的扁平酒瓶裡，以白葡萄酒居多。維爾茨堡的飯店很多，菜餚豐富，以農家風味為特色。法蘭克式煎香腸也久負盛名，長期以來行銷德國各地。

主教之地

維爾茨堡最早的歷史可以追述到公元前一千年左右。那時的凱爾特人(日爾曼民族的一支)就已經選擇了瑪利山來作居民點。到公元前500年，他們已經在山上建造了類似城堡的建築。後來又有很多漁民集中在山腳下的美茵河邊，以打魚為生，維爾茨堡就慢慢以城市的面貌發展起來了。公元七世紀時，維爾茨堡成為法蘭克公國公爵的官邸。十一世紀以後，天主教會的勢力日益增強，主教開始代替公爵執政。直到1803年歸屬巴伐利亞，維爾茨堡始終是主教的領地。中世紀之後，主教也兼任諸侯的位置。1582年諸侯主教在建立了符茲堡大學。以後維爾茨堡在藝術和文化方面的發展使它成為一個文化中心。1720年開始建造的主教宮邸，是維爾茨堡最著名的巴洛克式建築。

游覽方案

維爾茨堡的候車站位於老城的北邊。出站以後可以沿火車站街(Bahnhofstr.)向南，經過一個很大的教堂。這是由義大利建築師佩特尼(Petrini)在1691年建造的巴洛克式教堂。它的外形莊重典雅，有兩個高聳的塔樓。塔上的雙層疊起的亭子式的拱頂，很有特色。走過時不妨進去參觀一下。在接下來穿過特克斯托街(Textorstr.)，沿著劇場路(Theaterstr.)一直往前走，就來到了主教官邸廣場。體積龐大的兩層樓的主教官邸也同時出現在眼前。官邸的建築和其後花園是非常典型的18世紀巴洛克建築，是不容遊人錯過的景點。

然後沿著主教官邸對面的霍夫街(Hofstr.)，走到第一個街口後再朝走轉彎，穿過帕拉德廣場(Paradeplatz)，找到右邊第一條路後走進去，再在前面的路口向左拐彎，就走到了維爾茨堡的步行街區了。這條叫大教堂路(Domstr)的步行街上集中了維爾茨堡的主要商店，是該城市民購物的地方，也是旅遊者雲集的熱鬧場所。在它的最東面就是維爾茨堡的大教堂，緊靠在大教堂左邊的是新教堂。這兩座教堂都是中世紀建造的，屬於維爾茨堡最寶貴的古跡。

沿著大教堂路向西走，可在街的當中看到一個噴泉，它的右邊即是市政廳了。因為過去維爾茨堡長期受主教統治，市民自己組織的市政機構就很不發達，只能把這棟其貌不揚的哥特式建築作為政府機關了。儘管如此，市政廳前面的噴水泉仍然是市民們集會的首選場所。再往前走就到了美茵河邊。這裡有一座很古老的橋，是維爾茨堡風景最美麗的地方。這座老橋有六個橋墩，每個橋墩上左右各有兩個聖人的塑像。這十二個雕塑使老橋具有很特別的造型。站在橋上可以看到對面山上的瑪利山城堡，又能回頭觀看老城的眾多教堂尖塔，所以這裡成為人人愛去的地方。尤其在夏天陽光燦爛的日子，老橋上總是人來人往，好不熱鬧。

離開清波蕩漾的美茵河，踏上對岸的街道，就可以上山去城堡了。因為馬上就有路牌標記出城堡的方向，上山的路是非常好找的。一路只要沿著路牌走，最多十五分鐘就能到山上了。這是從北邊上山的一條路。還有一條是從瑪利山的南面走的，路程比較遠一些。從聖布卡德教堂(St.Burkard)那裡上山，經過種滿葡萄的陡峭山坡，再從城堡的南面繞過去，也能找到城堡北面的大門。這條路的風景比較好，沿途可以看到對岸老城的全貌。

還有幾處景點，像在步行區的集市廣場上，有一棟非常華麗的洛可可式的建築物叫鷹樓(Haus zum Falken)，是1751年維爾茨堡的富裕居民建造的。在它的一樓設有旅遊者咨詢處。它旁邊的瑪麗教堂(Marienkapelle)也是一個值得看看的古跡。另外在瑪利山城堡對面的山上，還有一個很富麗堂皇的小教堂，也是當年建造主教官邸的著名建築師諾曼(Neumann)設計的。