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英國食品供應緊張 政府呼籲民眾不必恐慌

2021年9月23日

受勞動力短缺、能源價格上漲的影響,英國超市裡飲料和肉類的供應已經出現緊張。政府則發出安民告示,呼籲民眾不要恐慌性購物。

勞動力短缺、供應鏈不暢造成英國食品產業今夏陷入困境,商品短缺狀況嚴重
勞動力短缺、供應鏈不暢造成英國食品產業今夏陷入困境,商品短缺狀況嚴重圖片來源: Justin Tallis/AFP/Getty Images

(德國之聲中文網)英國政府負責消費事務的部長斯卡利(Paul Scully)周四對媒體表示,英國消費者沒有必要恐慌性購物,因為該國並不會回到1970年代的「不滿之冬」,當年的罷工和斷電曾讓英國經濟陷入困境。

歐洲天然氣價格上漲對英國的能源、化工以及鋼鐵工業造成衝擊,而退歐造成的勞動力短缺則使供應鏈面臨沉重壓力。

英國最大的超市企業Tesco上周對政府表示,如果不盡快採取措施,載重汽車司機的短缺將導致聖誕節前供貨緊張,並引爆恐慌性購物潮。一些英國城市的超市的飲料貨架已被搶購一空,而火雞供貨商也發出警告說,如果二氧化碳短缺問題得不到解決,今年聖誕節,英國人將可能吃不到傳統的烤火雞。

退歐造成的貨車司機人手不足,加劇了食物供給的緊張。圖片來源: UPI Photo/imago images


英國目前需要增加九萬名卡車司機,才能填補供應鏈的缺口。英國退歐後,歐洲大陸的勞工已經很難進入英國勞動力市場,而受疫情影響,相關的職業培訓也基本陷入停頓。全英農場主聯合會致函英國首相約翰遜,敦促他盡快引入新的簽證制度,以應對國內勞動力短缺的問題。

據路透社報導,本月初,英國工業聯盟(CBI)也曾敦促政府放寬移民規則,允許更多外國工人進入英國,以緩解疫情和英國脫歐造成的勞動力短缺問題。自從今年稍早經濟解封以來,企業益發抱怨缺乏工人,特別是在飯店、食品加工和物流領域。勞力短缺導致超市貨架缺貨,餐廳甚至關門。

卡車司機短缺也迫使一些僱主提供高達5,000英鎊(6,900美元)的簽約金和留任獎金。官方數據顯示,職位空缺的數量創下了紀錄。政府已經呼籲僱主培訓更多的英國人來填補空缺,但是CBI說這需要兩年的時間。

除天然氣漲價、勞動力短缺之外,二氧化碳供應不足也加劇了超市的供貨緊張。養殖業、飲料製造和食品的保鮮包裝都離不開二氧化碳,但受能源價格上漲的影響,很多企業已經停止或減少了食品用二氧化碳的生產。

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