（德國之聲中文網）在義大利斯卡多瓦裡瀉湖的淺水區，漁民們捕捉蛤蜊、貽貝、牡蠣，蛤蜊可以用來製作義大利人喜愛的"白酒蛤蜊義大利面"。但是，如今一種"入侵者"正在威脅漁民們的生計。它就是藍蟹。

藍蟹原產於北美大西洋沿岸，多年來也出現在地中海沿岸。但在最近幾個月，藍蟹成為了義大利東北海岸的一個嚴重問題。

"藍蟹吃光了一切。這片瀉湖正在變成沙漠"，52 歲的貽貝和蛤蜊漁戶特拉瓦利亞（Gianluca Travaglia）說。三代以來，特拉瓦利亞的家族一直在Sacca degli Scardovari這個三角洲地區從事漁業，這裡是波河匯入亞得裡亞海的重要經濟區。

"我們每天都捕撈到更多的藍蟹……我不知道該怎麼辦"，特拉瓦利亞駕駛汽艇在水面上航行時這樣告訴法新社記者。

他還說，他的漁民朋友們也有同樣的問題。他說："他們甚至不能再下網了，因為螃蟹會游進漁網，把漁網弄破。"

義大利政府獎勵捕撈藍蟹

義大利政府上周撥款290萬歐元，以應對農業部長洛洛布裡吉達（Francesco Lollobrigida）提到的"危急情況"。這筆錢為捕捉和處理藍蟹的人提供"經濟激勵"。洛洛布裡吉達說，這些螃蟹在義大利水域缺乏天敵。

商業游說團體"義大利自耕農協會"（Coldiretti）將這一現象描述為螃蟹"入侵"，其原因是水域變暖和氣候變化。該協會說，在義大利海底，這種螃蟹正在消滅蛤蜊、貽貝等軟體動物和一些魚類以及它們的卵，危及波河三角洲3000家漁戶的生存。

藍蟹從美洲起源，很可能是通過船舶壓艙水傳播到世界各地。由於氣候變化，地中海正在變暖。而藍蟹在這裡繁衍生息，越來越多。

多年來，從阿爾巴尼亞到法國、西班牙，漁民一直在與藍蟹的擴散作鬥爭，因為藍蟹會破壞本地種群的自然平衡。

藍蟹善於游泳，體重可達一公斤，幾乎什麼都吃，而它們鋒利的藍爪尤其擅長撬開蛤殼。

危機也是機遇？

在威尼斯郊外的埃拉拉（Eraclea），餐廳老闆法拉昂（Luca Faraon）和其他一些廚師正在探索如何利用這種美味的新資源。

這位58歲的餐廳老闆說："用藍蟹可以烹製許多美食。"這時，餐廳的食客們正在品嘗廚師用大蒜、櫻桃番茄和歐芹烹製的蟹肉義大利面。"我們還在考慮如何用其作甜點"，法拉昂補充道。

藍蟹的拉丁語學名是"Callinectes sapidus"，據說意為"鮮美的美麗游泳者"，是美國東海岸切薩皮克灣的一種重要漁獲，也被稱為馬裡蘭藍蟹。

義大利農業部長洛洛布裡吉達上周在與業界會晤後表示，這個問題可能也是一個機遇，並且提到了美國和中國的潛在市場。"藍蟹是一種很好的資源"，這位農業部長表示藍蟹富含維生素B12。

"漁民們很快就沒有東西可賣了"

不過，歐洲最大貝類漁業協會之一的Polesine漁業聯盟的生物學家羅塞蒂（Emanuele Rossetti）表示悲觀。他說，蛤蜊是該協會成員的核心業務，而這種軟體動物無法與大量藍蟹共存。

羅塞蒂說，雖然藍蟹在瀉湖中已經存在了大約15年，但是最近幾個月出現了"指數型"增長。

他警告說，藍蟹捕食蛤蜊的速度已經構成緊迫威脅。"我確信，今年12月後，我們協會的漁民們就再沒有任何漁產品可以賣了。"

（法新社）

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