據世界衞生組織估計，全球大約有一億五千萬人，患有哮喘病。患病者有老有小，成年患者中，有一半人的患病原因，是過敏性的，而在兒童患者中，這個比例甚至佔到多數。儘管如此，社會上對過敏症的看法，依然還是不以為然。改變這種狀況，便是現在在柏林新成立的「歐洲過敏症研究基金會」的宗旨之一。

德國每三人當中，就有一人患有過敏症。但是其中只有10％接受到正確的治療，這是過敏症專家估計的。而且，過敏症患者的人數，還在一直不斷地增長。從國民經濟的角度而言，由於過敏症而導致的員工病假以及員工工作效率的下降，每年所造成的損失，單單在歐洲，就估計高達250億歐元。現在，在柏林的大學附屬醫院夏裡特醫院，「歐洲過敏症研究基金會」，英文簡稱為ECARF，宣告成立。這個基金會，是一位丹麥生意人倡議成立的。這位生意人的家人，都深受過敏症之苦。現在，這個基金會可以依靠其二百萬歐元的啟動基金，開始運作了。

基金會的口號是：「過敏症不減生活品質」。基金會的任務，不僅僅侷限於科研方面，它也試圖通過廣泛的宣教活動，盡可能向公民介紹最佳的治療和診斷方法。楚貝比爾，是這個新基金會的負責人。這位過敏症專家，同時也是早已設置的「夏裡特醫院過敏症中心」的發言人。他還擔任歐洲過敏症和哮喘病網路組織的總秘書長一職，歐洲有25家權威科研中心，都是這個組織的會員。

楚貝比爾介紹說：「我們希望，將來每一個孩子，隨便他在什麼地方上幼兒園，都可以無憂無慮。雖然他患有食品過敏症，但是他卻不再會碰到不解的目光。我們希望，成年過敏症患者，將來在工作中不會再碰到麻煩，他的工作效率不會降低，不會因為不知道在哪裡可以得到正確的治療而工作不順利。在這一方面，歐洲過敏症研究基金會可以很好地和夏裡特醫院已有的結構、設施相互補充。我們是歐洲最大的大學附屬醫院。我們擁有所有的科研手段。」

歐洲過敏症研究基金會希望在有關過敏症的基礎研究方面，獨立於醫藥公司，積極開展工作。其重點研究對象，是所謂的過敏性發炎細胞。如果一個人對某種物質有過敏性反應，他身上的這種發炎細胞至少也要承擔一部分的責任。

楚貝比爾進一步介紹說：「這些科研工作，主要是針對發炎細胞的調節機制的，特別是那些對過敏性反應來說有一定意義的發炎細胞。它們可以是肥大細胞，也可以是淋巴細胞，一定的、可以生成抗體的白血球。這些工作的結果，可以直接融匯到對過敏症的調節中去。科學家們還可以在它們的基礎上，事後總結出新的科學認識。從長遠角度來看，它們或許還有助於改進治療原理。」

一項國際流行病學研究顯示，就哮喘病和過敏性疾病的患病率而言，在東歐和西歐之間，存在著很大的差異。例如阿爾巴尼亞和希臘，是歐洲過敏症患病率最低的國家，英國是最高的。印度、中國、或者喬治亞患哮喘病和過敏症的人數，還要低得更多。也就是說，肯定有一些對西方國家的生活方式和生活條件來說是典型的因素，有利於哮喘病和過敏症的發病。

過敏症專家楚貝比爾告知，今天，對所謂「古典過敏症」來說，市場上已經有很有效、也非常可靠的藥品了。他把現代的抗組胺藥和可體松藥也算在內。今天的這一類藥，幾乎已經沒有什麼副作用了。楚貝比爾認為，現在已經有了這麼好的藥。哪位患者如果再拒絕服藥，治療他的過敏症的話，差不多都可以把他看作是疏忽職守了。

楚貝比爾表示：「許多人以為，如果他們什麼都不做，就不會損害自己，因為他們害怕吃藥。但他們此時卻忘記了，什麼也不做，也是一種行動。假如你明知有過敏症，卻什麼都不做，等於是讓你的皮膚、你的粘膜，繼續受到損害。」

另一方面，這位享有聲譽的過敏症專家也批評道，至今依然還是有許多經費，花在毫無意義的測試和治療方式上。比如說美國，每年都花費巨款，用在未經科學認可的治療方法上。如今，這個數額，已經達到了100億美元。柏林夏裡特醫院的情況，就完全不是這樣。

楚貝比爾介紹說：「這也是學院醫學的一個首要任務，我們用一個標語般的詞匯，予以概括，那就是『循證醫學』。也就是說，我們可以真正有把握地說，某種療法，或者某種療效，已經經過科學檢驗了。我們可以真正地證明，哪些方法是有效的。只有證明有效的方法，我們才向治療和診斷部門推薦。」