德國巴伐利亞州上弗蘭肯地區擁有200多家小型啤酒釀酒廠。按照人口比例來換算，這個地區釀酒廠的密度居世界之首。不過在大工業生產的影響下，越來越多的傳統小釀酒廠越來越難存活。