（德國之聲中文網）印度尼西亞上周五（4月22日）宣佈禁止棕櫚油出口，以遏止該國國內食用油價格上漲。
棕櫚油是世界上產量、消費量和交易量最大的食用油。
在俄羅斯入侵烏克蘭戰爭背景下，食用油價格原已狂漲。這兩個國家均為葵花籽油的主要出口國。
印尼當局如何解釋出口禁令？
印尼總統維多多在一份聲明中稱：「我將持續監測和評估這項政策的執行情況，以確保國內食用油供應充足且價格合理。」
此聲明是在雅加達發生抗議集會後發布的。參加示威的有成百上千人，抗議石油和食品價格飆升。
印尼財政部長英卓華（Sri Mulyani Indrawati）對路透社表示，雅加達深知，相關禁令會影響到其他國家，但他強調，鑑於需過於供，有必要降低國內食用油價格。
他指出，之前採取的措施未能收穩定價格之效，政府不能不走出這「最嚴厲步伐」。
印尼財政部長稱，僅實施出口管制，該國家庭仍買不起食用油，因此必須全面禁止出口圖片來源： Eko Siswono Toyudho/AA/picture alliance 印尼政府此前曾要求生產商保持相當數量庫存以供內需，但未能成功地將價格降至普通家庭可承受的水準。英卓華部長指出，「對普通家庭來說，食用油依舊過於昂貴。」 談及現在禁止出口，他說：「我們知道，這不會是最好的結果。如果我們不打算出口，肯定會衝擊其他國家。」
印尼棕櫚油出口何以重要？
中國和印度是印尼棕櫚油的大進口國。印尼是最大生產國，佔世界供應量的一半以上；鄰國馬來西亞是第二大生產國。
棕櫚油被用於烹飪、加工食品、清潔產品、化妝品、生物燃料和其它產品。
本周在華盛頓舉行的國際貨幣基金組織（IMF）和世界銀行聯席會議上，決策者們對烏克蘭戰爭可能導致的糧食短缺表示擔憂。世行行長馬爾帕斯（David Malpass ） 敦促各國避免囤積糧食或實施出口管制。
美國農業部預測，今年全球棕櫚油產量約在7700萬噸左右。
在新冠疫情肆虐兩年之際，因東南亞種植園移民勞工減少，全球棕櫚油產量已經下滑。
與此相應，其它種類食用油出口也明顯減少。鑑於大豆生長季節表現不佳，豆油生產大國阿根廷預期今年將減少出口；而另一菜油出口大國加拿大2021年發生嚴重乾旱，導致油菜籽產量銳減。
（美聯社，路透社）
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無論食品還是化妝品，標注的「植物油」大多指的是棕櫚油。為人工種植棕櫚樹，許多地方經歷著大砍大伐。
圖片來源： DW製作巧克力不僅需要可可油，還需要棕櫚油。2010年綠色和平組織推出一個取名為「停一下吧！」的反對雀巢公司的活動。同年，該公司作出公開許諾，為阻止毀滅性開墾原始森林，雀巢在購進棕櫚油時將關注環境和社會標準問題。
烤制點心裡都有棕櫚油。棕櫚油在世界市場的份額是30%，比豆油還多。聯合國糧農組織FAO預計，世界對棕櫚油的需求在2030年之前翻番。
許多食品成品都使用了棕櫚油，但標注的卻是「植物油」或「植物脂肪」。全球加工的棕櫚油中有90%用於食品生產。它的長處在於熔點低，便於加工。
純植物奶油都含有棕櫚油。19世紀初開始工業生產這種食品，當時最常使用的是鯨魚油，今天早換成了棕櫚油。這對確保鯨魚的存量有好處，但卻同時對原始森林構成了威脅。
從唇膏到面乳的美容業的各個領域，棕櫚油無處不在。蠟燭、清潔劑以及洗衣粉中也都用棕櫚油作為原料。因此，這裡對棕櫚油的需求非常大，全球棕櫚油產量的四分之一（約5300萬噸，2010）用於生產美容產品、蠟燭以及洗衣用品。
加油站供應的所謂生物油中也有棕櫚油的成份，但用於這裡的棕櫚油只佔世界棕櫚油生產的5%。
過去數年間，全球對棕櫚油的需求不斷提高。歐盟雖然加入了全球性保護森林組織，但歐洲在1990年至2008年間消費的棕櫚油量，就足以毀壞約900萬公頃的森林。這個面積大約是愛爾蘭的國土面積。
原始森林消失，許多動物也隨之消失。世界野生動物保護組織發出警告稱，蘇門答臘島和婆羅洲的紅毛猩猩以及蘇門答臘虎都瀕臨滅絕。聯合國糧農組織於2005年估計，每年都有1300萬公頃原始森林被毀滅。這意味著每分鐘都有相當於36個足球場大小的森林面積消失。
不僅原始森林深受其害，亞洲各大城市都因空氣污染而苦不堪言，而毀壞森林同種植棕櫚樹有關。2013年夏天，因騰地種植棕櫚樹而大面積焚燒森林，印尼和馬來西亞的許多城市很長一段時間處於煙霧狀態。這兩個國家是世界上最大的兩個棕櫚油出口國。
