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5百萬升啤酒流進歡樂的肚皮

2002年9月21日

慕尼黑傳統的10月啤酒節又醉醺醺地開幕了,而且還是在決定德國未來命運的大選之前一天。無論政治風雲如何變化,不變的是啤酒狂歡。

在啤酒節上做招待是真正的力氣活圖片來源: AP

甚至在去年九一一恐怖襲擊之後,啤酒節也雷打不動,人們照舊暢飲,只是那時的狂歡氣氛裡多少攙了一些憂傷,

169屆慕尼黑啤酒節又在巴伐利亞州拉開序幕,這稱得上是全球最大的人民節日了。儘管這一節日不是人人的最愛,可是16天豪飲是傳統節目。對有些人來說,這是一年當中的高潮。

圖片來源: AP

可是對另外一些人來說,這巴伐利亞的土產實在算得上文化大衝擊。放眼望去,草坪上身形高大,健壯如牛的豪男壯女們用巨型啤酒杯開懷暢飲,情景頗為壯觀。不過,來到慕尼黑不去啤酒節,那可算是少了一種人生體驗。

啤酒節的由來

從1810年開始,10月啤酒節就始終受到人們的歡迎。那年,巴伐利亞的王子,也就是後來的國王路德維希和薩克森-海爾德堡豪森的特麗莎公主成婚,婚慶在城門前的草坪上進行了5天,後來城門也以公主的名字命名。婚慶如此開懷,人們意猶未盡,第二年接著再來,於是,10月節就這樣誕生了。

歷史上只有24次10月節缺席,那是由於戰爭和霍亂的原因。去年九一一恐怖襲擊之後,啤酒節還是照常開幕,只是少了市長開啟酒桶的傳統儀式。酒還是照喝,只不過痛飲的人群明顯減少了。

暈乎乎尋找感情

但是,今年估計前來湊熱鬧的人數會超過7百萬。當然,首當其沖的是巴伐利亞老鄉,還有來自海外遊客,甚至連北邊的普魯士人也會到場。據一項心理學研究表明,人們來此「尋找人與人之間的交流",在暈乎乎的氛圍裡桃園結義,稱兄道弟。14個大帳篷裡,喇叭樂隊勤奮演奏助興,要想控制噪音分貝,反正也是徒勞。最大的帳篷裡可以容納1萬人借酒助興,交流感情。

1989年,照顧沒有海量的人,啤酒節上開始破例供應牛奶。當然,啤酒還是人們的最愛。平均有5百萬升啤酒流進歡樂的肚皮。啤酒時價為一升(一杯)6.8歐元。作為墊底的糧食消耗:35萬只烤雞,50萬只豬蹄膀和80頭公牛。至於方便問題,也一應考慮俱全:1214個客人可以同時方便,據統計結果驕傲地表明,522個站姿,692個坐姿。

痛飲帶來的效應

上千的救護人員隨時待命。救護人員上場也不少見,畢竟,在傳統的觀點裡,如此規模的盛事當然少不了一頓有份量的肉搏戰,最受歡迎的武器就是手邊的具有巴伐利亞特色的啤酒杯。當然,每年的啤酒節過後,上千的杯子都莫名消失,並不見得都在肉搏戰的沙場上粉身碎骨,畢竟,這種土色土香的啤酒杯是大受歡迎的旅遊紀念品。

不太好戰的客人們當然可以乖乖付錢購買:石製的酒杯售價10.5歐元,帶有錫蓋的售價25歐元。

據估計,16天的啤酒節上,客人留下的酒錢消費達4千5百萬歐元,而且還不算賓館住宿等其它費用。對巴伐利亞州首府慕尼黑來說,所有的經濟價值估計比翻倍還要來得多。

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