（德國之聲中文網）三分之一經常吃肉的德國人不時會覺得受到"良心譴責"，但德國人中僅有3%是既不吃肉，也不吃魚的素食主義者。這是漢諾威人壽保險公司周三（9月23日）公佈的一項調查的結果。另外還有1%的德國人是純素食主義者，完全不吃包括蛋和奶製品在內的動物性食物。

該調查還顯示，2%的德國人雖然不吃肉，但吃魚。22%的人至少偶爾不吃肉。女性放棄食用肉類的傾向超過男性：8%的女性不吃肉，而不吃肉的男性只佔3%。18到39歲的消費者中，超過10%的人不吃肉，而上個世紀60年代或之前出生的人中，只有1%不吃肉。對年紀較輕的德國人來說，健康的飲食特別重要，但他們並不願為此花很多錢。調查顯示，54%的人總是或者常常注重價錢。

研究表明，37%的德國消費者經常購買本地出產的食物，13%的人只購買本地食品。也就是說，德國人在購買食品時，產地比綠色食品或公平貿易的標籤更重要。德國公民中只有6%只購買經過檢查的綠色食品，18%的人主要購買綠色食品，22%的人從不購買綠色食品。4%的人只購買有公平貿易認證的食品，19%經常購買有公平交易標籤的食品。從不注意是否有公平交易標誌的人同樣也佔19%。