（德國之聲中文網）沈圓圓（音）是一名優雅的年輕女士，任職於金融業。她與客戶一同前往上海的Aoron酒窖品酒。她表示自己經常會這麼做。一方面是為了增進客戶關係，另一方面是因為她喜歡葡萄酒。

葡萄酒已經融入中國上流社會的生活中。2007年和2011年間，中國葡萄酒的消費量增長了140%。目前中國是全球第五大葡萄酒消費國。根據一本中國雜誌所作的問卷調查，幾乎每兩名富裕的中國人中，就有一人每周至少飲用三次葡萄酒。沈圓圓表示，她也曾與友人們開過價值數千歐元的葡萄酒。

中國仍缺葡萄酒文化

法國葡萄酒在中國尤其受到消費者歡迎，佔進口葡萄酒的半數。2011年間，法國共對華出口了一億公升的紅酒。葡萄酒是身份的象徵。許多消費者願意為此付出大把鈔票。但在中國仍普遍缺少葡萄酒文化。

一名來自深圳的葡萄酒商表示，中國人經常是一口喝乾杯中的葡萄酒。即使喝得是拉菲，在他們能品嘗出味道前，通常酒早已經進入胃裡。對此，外國的葡萄酒商當然感到開心，因為這樣的飲酒方式能造就更大的商機。

消費者對葡萄酒的知識不足使得造假更為容易。高級的酒瓶中經常再次被填充廉價的葡萄酒，接著以高價出售。而真正的懂酒之人對於葡萄酒的熱愛也不容小覷。尤其是在香港的拍賣會中，有錢的收藏家以數百萬元的價格收購來自歐洲的稀有葡萄酒。

白葡萄酒不受青睞

另一方面，德國葡萄酒在中國則不受青睞。中國人偏愛紅葡萄酒，但德國主要生產白酒。儘管如此，中國仍然是德國最重要的新興市場之一。德國酒商嘗試通過展會和品酒活動，向中國消費者介紹雷司令(Riesling) 和米勒-土高（Müller-Thurgau）白葡萄酒。

德國葡萄酒協會的負責人勒羅（Monika Reule）專門在國外推廣德國葡萄酒, 她表示:

"我們嘗試在亞洲廚房中進行推廣，因為我們認為，德國葡萄酒的結構、細致的質地、礦物味和果香，以及清淡型的葡萄酒，都非常適合亞洲菜色。"

未來數年內，歐洲葡萄酒商在華的銷售額仍將繼續增長，雖然增速可能會稍微放緩。中國新一屆領導層已宣佈打擊貪鋪張浪費及貪污腐敗。至今為止，中國官員和共產黨幹部是葡萄酒的主要消費群。

此外，歐洲葡萄酒商還必須面對越來越多來自中國本地的競爭。當地的葡萄酒產量正逐漸增加，品質也日益優良。

作者：ARD 編譯：張筠青

責編：洪沙