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中國立法管不住「吃貨」的嘴

2014年7月20日

中國相關法律規定,今年4月起,食用或購買瀕危物種者最高可面臨10年監禁。專家認為,雖然懲罰力度加大,迫使野生動物交易轉為地下後,但規模似乎有增無減。

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圖片來源: picture-alliance/dpa

(德國之聲中文網)籠子裡的豪豬、水桶裡的瀕危龜類和網袋中的蛇:廣東從化興富市場裡出售的大部分商品都在世界自然保護聯盟(IUCN)的瀕危物種紅色名錄上榜上有名。自今年四月開始,中國相關法律規定,食用或購買瀕危物種者最高可面臨10年監禁。但是廣東省卻鮮有實施此項規定。該地區早已因其獨特的飲食愛好而遠近聞名。一些食客甚至吹噓:"天上飛的除了飛機,地上跑的除了坦克,四條腿的除了桌子以外什麼都吃"。

"這個肉一斤500元",一名賣穿山甲的攤主介紹說。從化興富市場曾在兩年前被中國媒體曝光,一名官員當時將興富市場稱為非法動物交易中心,之後該市場在一小段時間內見諸各大報端。這名不願透露姓名的賣主抱怨道,生意越來越難做,因為"現在管得很嚴"。

乍看上去,並無異常。但其實買賣依舊照做。上百條蛇在布袋裡蠕動,野豬被捆綁在鐵籠裡。一塊巨大的牌子上標有中國大鯢的售價。中國大鯢,俗稱娃娃魚,在世界自然保護聯盟的受威脅物種紅色名錄中的級別是"極危"。除豪豬外,亞洲黃喉水龜也是交易商品之一。

生意興隆 執法不易

許多野生動物據稱有養生保健的療效,但卻毫無科學根據。用長舌舔食螞蟻的穿山甲在中國部分地區廣受哺乳媽媽的追捧。穿山甲受到在華盛頓簽訂的《瀕危野生動植物種國際貿易公約》的保護,中國也是簽字國之一。估計每年在東南亞有成千上萬的穿山甲被走私。

穿山甲肉據稱有催乳的功效?圖片來源: picture alliance/AP Photo

中國政府1989年首度立法禁止大規模交易瀕臨動物,但該產業的蓬勃發展帶動購買動物的需求,也導致長期以來執法不易。雖然今年四月以來懲罰力度加大,但中國媒體還是不斷公佈查獲大量野生動物,例如,報導稱,廣東省邊界警察五月查獲956只冷凍穿山甲。

香港亞洲動物基金負責人羅伯森(Jill Robertson)向法新社表示:"非法野生動物交易在中國獲利頗豐,必須強化執法力,大力加強公共教育和意識。"

轉入地下 有增無減?

有跡象顯示加大懲處確實逐漸起到一定作用。去年一名廚師還向記者大方介紹,他的餐館提供穿山甲菜餚,每斤售價約2000元人民幣。他說:"我們把穿山甲燉爛,做成煲或湯。但其實紅燒最好吃。"而現在,詢問十多家"野味"餐館後發現沒有一家店承認他們出售穿山甲。

熱氣騰騰的蛇羹圖片來源: AP

中國環保團體自然大學基金研究員田洋洋(音譯)指出,許多餐館通常會通過秘密菜單向食客推薦非法野味。他去年暗訪野味餐館時發現,老鷹和天鵝幾乎到處都可吃到。他甚至認為交易數量有所增加,"因為都轉入了地下"。

在廣州一家專營蛇羹的路邊小館裡,眼鏡王蛇最受食客們歡迎,而該動物在紅色名錄中的級別是"易危"。頭戴白色廚帽的廚師砍下蛇頭,將其剖腹。一名17歲的女顧客說:"吃這種蛇對喉嚨和腦子好。"她停頓了一下說道:"我不知道這屬於瀕危動物",然後又津津有味地地吃了起來。

來源:法新社 編譯:安靜

責編:張筠青

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