"齋戒是給你們規定了的，就像給你們之前的人們所規定的那樣。你們應該畏懼安拉！"這是可蘭經裡的話。伊斯蘭教有五大支柱：與信仰，祈禱，朝聖和救濟並列的，便是齋戒。

世界人口的約五分之一遵循這個傳統。穆斯林通過齋戒對安拉的賜予表示感謝，通過齋戒，他們的一切罪孽便都得到了寬恕。

齋月的過程與習俗

穆斯林齋月的時間根據伊斯蘭的月亮年歷而定，因此公歷裡每一年都不一樣。而且，各穆斯林國家齋月開始的日子也有所不同，也就是說，根據每個國家見到新月的日子。

在阿富汗這個日子大體上是11月17日左右。齋月持續30天。只要憑肉眼能分辨黑線和白線，新的一個齋日就開始了。

每一個齋日隨著太陽下山結束。在這段時間裡，穆斯林既不能吃，也不能喝，肉體作愛和音樂也是禁止的。在教義嚴謹的國家如巴基斯坦、阿曼，伊朗和北葉門，違反這些禁律將得到嚴厲的懲罰。不僅穆斯林如此，所有這時候在這個國家的外國人也不例外。

但孩子、病人、旅行者和喂奶的婦女可以不在此例。在齋月裡，伊斯蘭國家的經濟行為大大收縮，社會往來得到強調。

齋月裡每天的高峰是伊夫塔爾，即盛大晚餐。這時，總是要先吃一顆棗子，就像先知當年做的那樣，接下來多半有十分豐盛的晚餐。日出前的早餐"薩胡爾"也是很豐盛的。

齋月的第27天具有特殊的意義：據傳，就是在這個所謂的"決定之夜"，大天使加布裡埃爾在麥加把可蘭經交給了先知穆罕默德。齋月以"Bairam－糖節"結束。那時，窮人將得到救濟金，以便讓他們也能夠參加慶祝。