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社會

何以解憂: 今年全球葡萄酒產量恐降至歷史低點

2021年11月7日

歐洲的不利天氣導致全球葡萄酒產量大減,2021年恐成為產量連續低於平均水準的第三年。法國、義大利、西班牙這世界三大葡萄酒生產國都面臨產量的明顯下降;德國的情況則有所不同。

壞天氣影響了法國美酒的產量
壞天氣影響了法國美酒的產量圖片來源: Getty Images/P. Parrot

(德國之聲中文網)總部設在巴黎的國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)11月4日表示,由於歐洲葡萄種植區的不利天氣,2021年的全球葡萄酒產量預計將達到 "歷史性"低點。

該組織說,2021年的全球葡萄酒產量預計為2.5億百升,比2020年下降4%,比最近20年的平均水準低7%。

據OIV預估,2021年是全球產量連續低於平均水準的第三年,接近2017年的產量,即2.48億升,2017年是60年來全球葡萄酒產量的最低值。

100升葡萄酒相當於133瓶標準葡萄酒瓶的容量。

2021:歐洲葡萄酒歷史上罕見的年份

法國、義大利和西班牙是世界三大葡萄酒生產國,合計佔全球產量的45%。

OIV總幹事羅卡(Pau Roca)說,"不利的氣候條件",如春季霜凍、冰雹風暴和暴雨,使這些國家的總產量比2020年減少2200萬升。

4月寒潮期間,日出時分,法國南特附近的一個葡萄園裡,一位葡萄種植者點上防凍蠟燭圖片來源: Sebastien Salom-Gomis/AFP/Getty Images

與2021年相比,義大利的產量預計將下降9%,西班牙的產量下降14%。OIV說,法國的葡萄酒損失最大,與2020年相比下降27%,原因是春季冰凍天氣以及隨後的暴雨、冰雹和黴菌病,使整個法國的葡萄園生長受阻。

2021年法國葡萄酒的產量預估為3420萬升,與2017年和1957年一樣,是法國葡萄酒歷史記錄中最差年份之一。

歐洲第四大葡萄酒生產國德國是一個例外,儘管春季有寒流,夏季有洪水,但其產量比2020年增加了4%。

就整個歐盟而言,2021年的產量同比下降了13%。

洪災之後:搶救葡萄酒大作戰

02:28

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幾家歡樂幾家愁

儘管歐洲的酒桶有些空,但南美、南非和澳洲的葡萄種植區喜迎豐收,總產量達到了創紀錄的5900萬升,與2020年相比增加19%。

儘管OIV說,這些地區的豐收可以平衡歐盟的減產,但全球平均產量仍然不足。

OIV認為,歐洲連續三年減產的影響尚不清楚,因為新冠疫情期間,很多餐館和酒吧關門,影響了葡萄酒消費。

羅卡說,隨著旅遊業和飯店業的復甦,他 "預計全球葡萄酒消費將比2020年有所增加"。

 (法新社、路透社)

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