對孩子們來說，那是一個探險勝地；而對大人來說，那又不啻是個休養的好場所。

能到這樣的地方去渡假當然是再理想不過的了，而鄉下的農家院正好可以滿足這兩個條件。於是在德國，去鄉下渡假越來越受到大眾的歡迎。

今天城裡的孩子們誰還知道曬幹了的草是什麼氣味兒？新鮮雞蛋的味道又如何？這些對黑森州山區的農民來說最普通不過的，對許多城裡人卻都是稀罕事兒。

曾有個聰明人說：如果什麼時候孩子問起來，乳酪是從牛的什麼地方生出來的，那就是說，該到鄉下渡假去了。在各種家禽、牲畜和曳引車之間，孩子們會發現新的天地。

在黑森州的山區，許多農民都有家庭旅館出租：根據個人的經濟狀況和喜好，從舒適的套房到簡陋的小旅店和野外宿營地，應有盡有。

此外還有各種活動：喜歡早起的人可以幫忙擠牛奶、趕大車，或者開曳引車。在田野上和村莊裡還流淌著小河，如果人們有興趣還可以劃著小船蕩漾一番。