奧運火炬由倫敦運送到巴黎後，周一中午巴黎市政府在埃菲爾鐵塔二層平台舉行儀式，宣佈奧運火炬在巴黎的傳遞行程正式開始。傳遞一開始，在埃菲爾鐵塔下就遭到一批歐洲人權人士和藏人示威者的抗議，抗議者高呼："西藏自由！"。一批組織在法國國家奧委會內的法國運動員也參與了抗議活動。

埃菲爾鐵塔對面的廣場上聚集了數千名示威人員，抗議中國的西藏政策。這時，綠黨的一名成員試圖從法國前四百米障礙賽跑運動員蒂亞加納的手中奪走火炬。隨後，蒂亞加納把火炬交給了抗議者並加入了抗議者的行列，他隨身攜帶的橫幅上寫著："為了一個更美好的世界！"

巴黎的火炬傳遞路程共長28公里，開始傳遞後不久即兩次被打斷，火炬也熄滅，法國警方說，火炬熄滅是技術原因，熄滅後立即用隨行汽車內的母火重新點燃。為保障火炬順利傳遞，法國出動了三千名警力。面對強大的干擾，警方不得不把火炬放入汽車。離開示威群眾集中的巴黎中心區以後，火炬傳遞繼續進行。

巴黎示威人群的標語牌上寫著"救救西藏！"和"抵制中國產品"等口號。巴黎市長德蘭諾下令在市政廳大樓前掛上了"巴黎在全世界支持人權"的橫幅。法國"自由報"的頭版標題是"解放奧運"，併發表了一幅用手銬組成的奧運五環圖案。

周日，火炬在倫敦傳遞期間就出現了十分混亂的場面。英國警方也多次被迫採取保護火炬的措施，拘捕了35人。火炬在巴黎傳遞後，將運往美國三藩市，那裡預計也將出現大型抗議活動。

中國政府嚴辭譴責了歐洲示威者對奧運火炬的"和諧之旅"的干擾。中國奧委會發言人在北京說，這些干擾是"藏獨分子的可惡行徑"，"世界愛好和平的人民將全力支持火炬傳遞"。

國際奧委會對這兩天發生的事件表示了"十分擔心"。國際奧委會主席羅格在各國國家奧委會聯合會會議上說，"火炬傳遞成了攻擊的目標"，他同時呼籲中國領導人盡快和平解決西藏問題。