（德國之聲中文網）40年前，肥胖兒童比例是百分之一；現在，每100個女孩中就有６個肥胖，肥胖男童的比例更達８％。世界衞生組織專家布爾（Fiona Bull）表示，這是"一個令人震撼的變化指數"。該組織和倫敦帝國學院的研究者們在英國雜誌《柳葉刀》（The Lancet）上公佈了他們的研究結果。
中國印度"發展"快
為這一研究，專家們分析了近1.3億人的體重和身高數據，其中，3150萬人年齡在5至19歲之間。作為超重指標，專家們使用了所謂的身體品質指數-BMI（Body-Mass-Index）。根據這一指數，身體重量除以身高平方數，所得結果25屬於正常，25至30屬於超重，30以上屬於肥胖。這一指數雖引起爭議，但顯示了肌肉、脂肪和骨頭之間的比例關係。
根據這一研究結果，某些國家肥胖人數的增加速度尤其令人憂慮，-人口眾多的中國和印度亦包括在內。
超重島民
專家們發現，大洋洲若干國家以及包括美國和澳洲在内的盎格魯撒克遜國家，肥胖青少年的比例尤高；南太平洋的庫克（Cook）群島和紐埃（Niue）島青少年的BMI值最高。
圖片來源： picture-alliance/M. Scholz 不過，專家們在研究報告中強調，問題並不限於超重，體重不足問題也存在，--1.92億5到19歲的青少年體重過輕。世衛組織稱，2016年，埃及的BMI值最低，這顯示，該國國內體重過輕的青少年比例最高。BMI值較低的其它國家還有尼日爾、塞內加爾、孟加拉、緬甸和哥倫比亞。
世衛組織指出，應對家庭進行更好的有關健康飲食的宣傳解釋工作，應鼓勵年輕母親們至少喂奶6個月。該機構強調，學校食堂提供更健康的飯菜、給孩子們提供更多的體育運動的可能性，是對付肥胖現象的關鍵手段。
越重，健康問題越多
倫敦帝國學院教授挨扎提（Majid Ezzati）表示，一個人的體重越高，身體健康問題也就越多。研究者們指出，身體超重的結果是，得糖尿病、癌症或中風的風險更高。
專家們警告說，假如目前這樣的情況繼續下去，那麼，5年內，肥胖兒童的數量將超過體重超輕兒童的數量。
據世衛組織稱，全球有23億人體重超標。主要原因是不健康飲食和缺少運動。現在教你十大減肥妙招。
圖片來源： Colourbox過度限制飲食可以在很短的時間內減少很多的體重，但減少的主要是水分和肌肉，而很少脂肪。因此一旦恢復正常飲食，體重便會出現反彈。過度節食還會帶來如頭痛，惡心或口臭等後果。從長遠來看，只有徹底改變飲食結構才有助於減肥。
誰想要減肥，控制體重，就應該多食水果和蔬菜。大多數蔬菜和水果含有多種維生素和礦物質，而且水份多，熱量少。此外還要多喝水，以促進新陳代謝。辛辣食物也具有相同作用。
最容易導致肥胖的食品不是油脂，而是精製的碳水化合物如精白面粉製品，速食食品和所有含糖或果糖的食品。此外，還有甜飲料和快餐。同時也應避免酒精，酒的蛋白或糖等卡路裡含量是其它食品的兩倍。
即便採取了這些措施，也有必要合理控制飲食：要減肥必須做到一日三餐定時定量，早餐可以豐盛些。此外還要慢嚼細咽，這樣能更快獲得飽腹感。只吃八分飽很重要。
經常運動是減肥不可缺少的一個途徑。體育鍛煉增加能量消耗和燃燒脂肪。對於初學者來說，步行或水中體操是一個很好的選擇，有助於保護脊柱和關節。之後建議進行幾乎所有的耐力運動，如跑步，騎自行車或游泳。至少每周3次每次30分鐘。
睡眠太少第二天更容易有飢餓感。睡眠不足還會導致荷爾蒙失調，增加食慾，影響新陳代謝。此外，睡眠不知會導致引發飽腹感的瘦蛋白激素減少，同時促進食慾的生長素荷爾蒙增加。因此要想減肥，必須保障足夠的睡眠。
洗冷水澡刺激脂肪燃燒，幫助你減肥。特別是冷水刺激大腿，髖部和臀部棕色脂肪組織時，會迅速促進新陳代謝。水溫應從最初的20攝氏度逐漸降至15攝氏度，但不要再低。在寒冷的早晨洗冷水浴15分鐘，可以促進全天的新陳代謝。
肌肉大約佔體重的40％。甚至不運動時，也會消耗比脂肪組織多三倍的熱量。肌肉晝夜消耗著熱量，是最重要的脂肪殺手之一。經常鍛煉的肌肉比不鍛煉的肌肉具有更多的「脂肪燃燒爐」。肌肉越多，消耗的熱量和脂肪就越多。
壓力是導致發胖的最大心理因素之一。因此，減輕壓力是減肥的一個重要環節。壓力荷爾蒙可以大幅度引發飢餓感和食慾，導致對食物的渴望無法控制，儘管身體無需補充營養。因此說，沒有壓力的生活是燃燒脂肪的最佳途徑之一。
大量採購時，購物車中肯定會裝上不利減肥的食品。因此，應該飯後採購。通常飽食之後對眾多的美食就減少了朵頤的樂趣。
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