德國之聲：您為什麼要寫這麼一封公開信呢？

周澤：我認為國家質檢總局對於這次重大食品安全事故負有失職、瀆職的責任。而且我作為中華人民共和國的公民，我對於國家機關及其工作人員的失職違法行為是擁有批評、建議、控告的權利的。我想，我寫這一封信，也是在行使作為公民的權利吧。

德國之聲：那您認為國家質檢總局局長辭職能解決現在的問題嗎？

周澤：不是說他辭職就能解決問題。問題的解決是一個方面，他辭職只是為這件事情承擔一種責任。這兩者是並行不悖的。並不是以他辭職來作為解決問題的一種方式。

德國之聲：現在我們知道，添加三聚氰胺不僅僅是三鹿一家企業的問題，很多品牌都被檢測出了三聚氰胺成分。您認為出現這樣的情況誰應該負主要責任呢？

周澤：我覺得主要責任應該分為兩個方面：一方面是這些在奶粉中添加三聚氰胺成分的企業，它們的商業道德是有嚴重問題的。另一個方面是品質監督檢查部門，發生這麼重大的食品安全事故，他們也是有不可推卸的責任的。

德國之聲：那您認為要解決現在的這個公眾衞生危機，最重要的是什麼？

周澤：目前需要做的就是全面公開相應的訊息，正像政府目前正在做的那樣。另一方面要加強監管，對產品品質問題進行一次全面的整治，而且將來應該建立一個健全完善的產品品質和食品安全監管制度，避免再次出現這樣的事件。

德國之聲：加強產品品質監督是一定的，但是可能從技術上講，對於不同的添加成分有不同的監測標準，而且要想檢測所有的產品也是不可能的。您認為這個問題應該怎麼解決呢？

周澤：我想一個產品中有什麼成份這是確定的吧，如果它出現了其他不應該出現的成分，那就應該做更進一步的仔細檢查。

德國之聲：您在公開信中也提到了免檢制度，您認為評定免檢產品和中國名牌產品是錯誤的嗎？

周澤：是的。這種做法是非常不合理的。因為一種產品的品質，是不可以由企業來自行擔保的。而現在國家質檢總局這種做法，評定出一些免檢產品和中國名牌產品，好像這些企業就可以擔保它的產品品質不會出問題，這是完全不靠譜的。這次發生的事件也證明了這一點。質檢部門的責任就是監督產品品質，而不是搞這樣的一些評比。

德國之聲：據說您發表在這篇文章現在在您的部落格裡已經看不到了是嗎？

周澤：是的，我也不知道為什麼被刪掉了。

德國之聲：那您還會不會再通過其他的渠道來表達您的訴求呢？

周澤：我想這個公開信雖然已經被刪除掉了，但是我的主張和訴求大家也已經都知道了，這就足夠了。我也沒有必要再通過其他方式來反映我的訴求，因為我的目的已經達到了。

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