（德國之聲中文網）成年男性和女性每周攝入酒精不得高於100g，這是醫學雜誌《柳葉刀》4月12日刊登的最新研究結果。
該研究指出，每周攝入酒精量超過100g，罹患中風和心臟疾病的風險將增加，也會比酒精攝入少的人短壽。
各個國家酒精飲料的標準不同。在英國，攝入100g酒精相當於喝6品脫啤酒；在美國相當於喝7罐12盎司啤酒或者7杯5盎司葡萄酒，或者7杯1.5盎司朗姆酒、杜松子酒或其它蒸餾酒。
下班之後，和好友喝上一杯？別喝多哦！圖片來源： picture-alliance/dpa/T. Hase 該研究提出的建議明顯低於許多國家推薦的酒精攝入指導標準。研究者指出，義大利、葡萄牙和西班牙推薦的最高酒精攝入量比這要高出50%，在美國，向男性建議的上限甚至是這的兩倍。美國政府目前建議女性一周飲酒不得超過7杯，男性則是兩倍。德國建議女性每天攝入酒精不得超過12g，男性則翻倍。
加拿大、瑞典和美國的標準相似，但有的國家的飲酒量指導標準定得更高。比如西班牙和羅馬尼亞對男性提出的上限是每周不超過20杯。
參加該項研究的英國心臟基金會的皮爾森（Jeremy Pearson)表示，"這對許多國家都敲響了警鐘。"
這個國際專家小組對80多項研究進行了分析，覆蓋來自19個國家、年齡在30到100歲之間的60萬人。
這些人中有40310死亡案例，39018人患有心臟疾病。
研究發現，每周攝入酒精100至200g者減壽6個月，攝入200至350g者減壽兩年，350g以上者減壽4年。
劍橋大學的施皮格霍爾特教授（David Spigelhalter）指出，平均而言，如果每周攝入的酒精超過100g，每多1g就減壽15分鐘，香煙也是如此。
樂然／凝煉（法新社、美聯社）
除了每年的十月啤酒節，三月初慕尼黑還有「烈性啤酒節」。烈性啤酒（Starkbier）不只巴伐利亞才有，讓我們來列數一下酒精度最高的十種啤酒。 圖片來源： Imago 塞繆爾‧亞當斯之烏托邦（Samuel Adams Utopias - 酒精度28%） 形狀和顏色看上去像一個黃銅釀酒罐，光是酒瓶外型就夠給力。這種啤酒在裝瓶前會在雪莉酒、白蘭地、干邑、蘇格蘭威士忌等不同的酒桶裡窖藏多年——最長可達22年。出產該啤酒的波士頓啤酒公司每隔兩年會推出新款烈性啤酒。零售價每瓶190歐元的「烏托邦」目前是美國最昂貴的啤酒。
圖片來源： Samuel Adams 啤酒狗之戰術核企鵝（BrewDog Tactical Nuclear Penguin - 酒精度32%） 蘇格蘭的啤酒狗（BrewDog）釀酒廠多年來一再破紀錄。2009年推出的「戰術核企鵝」是當時世界上最烈性的啤酒。生產方法是，將帝王司陶特（Imperial Stout）黑啤冷凍起來（故名企鵝），通過抽除水分提高酒精度。釀酒商註明：該烈性啤酒只應小酌，「就像享受上好的威士忌，或是一張Frank Zappa的唱片」。
圖片來源： BrewDog 鴕鳥之黑色詛咒VI-Messy（Struise Black Damnation VI-Messy - 酒精度39%) 鴕鳥啤酒廠（De Struise Brouwers）是一家比利時的微型釀酒廠。黑色詛咒（Black Damnation）系列以俄羅斯帝王司陶特黑啤為基礎，而其中VI-Messy這一款酒精含量高達39%。這款啤酒在市場上是買不到的，據在啤酒節上品嘗過的行家說，與別的烈性啤酒不同之處是，它喝起來仍然像啤酒。
圖片來源： De Struise Brouwers 喬治烈性40（Schorschbräu Schorschbock 40 - 酒精度40%） 2008年首次上市的喬治烈性啤酒（Schorschbock），由德國弗蘭肯地區的喬治酒廠（Schorschbräu）釀造，它以31%的酒精度成為當時世界上最烈性的啤酒。次年又推出了酒精含量達40%的新款，超越「戰術核企鵝」。
圖片來源： Schorschbräu 啤酒狗之擊沉俾斯麥號（BrewDog Sink the Bismarck! - 酒精度41%) 喬治的領先地位只保持了幾個月，蘇格蘭的啤酒狗（BrewDog）就又推出了更烈性的「擊沉俾斯麥號」（Sink the Bismarck!），看名字就是要扳倒德國老對手。酒廠稱這種啤酒使用「四倍的印度淡艾爾（IPA），四倍的啤酒花，四次冷凍，所以要苦四倍」。不過每瓶100歐元的售價可是要比普通啤酒貴50倍。
圖片來源： BrewDog 啤酒狗之歷史的終結（BrewDog The End of History - 酒精度55%) 在爭奪「世界最烈啤酒」桂冠的競爭中，啤酒狗又推出了一種酒精含量55%的淡色比利時艾爾——「歷史的終結」（The End of History）。特別之處是，酒瓶外面再套上動物標本！2010年這款啤酒生產了12瓶，每瓶售價750歐元。2016年通過一場眾籌再推出新款，如果以2萬美元入股，就可以獲贈這樣一瓶限量珍藏版。
圖片來源： BrewDog 喬治烈性57（Schorschbräu Schorschbock 57 - 酒精度57% ) 2011年喬治啤酒廠推出了喬治烈性57（Schorschbock 57），顧名思義酒精含達量57%。釀造者表示，要在遵守德國有500年歷史的《純釀法》的條件下，釀出酒精度更高的啤酒已是不可能了。這種酒該廠只生產了36瓶，售價每瓶200歐元。
圖片來源： Schorschbräu 冷藏船之開創未來（'t Koelschip Start the Future - 酒精度60%) 荷蘭釀酒廠冷藏船（'t Koelschip）在烈性啤酒市場上後來居上。「歷史的終結」顯然名不副實，一個月後荷蘭人就推出了度數更高的「開創未來」（Start the Future）。也是限量生產，不過價格公道，每瓶僅售35歐元。
圖片來源： Koelschip 啤酒名師之世界末日（Brewmeister Armageddon - 酒精度65%) 蘇格蘭「啤酒名師」（Brewmeister）釀酒廠2012年推出號稱最烈性啤酒的世界末日（Armageddon）系列。但檢測顯示，65%的度數是人工添加酒精的結果，於是這款啤酒不久後下架。
圖片來源： Brewmeister 啤酒名師之蛇毒（Brewmeister Snake Venom - 酒精度67.5%) 一年之後，「啤酒名師」推出了度數更高的「蛇毒」（Snake Venom）。一瓶這種啤酒所含的酒精相當於15（小）杯燒酒。釀酒商在包裝上建議，一次不要飲用超過35毫升。真正的啤酒發燒友對此不屑一顧。啤酒點評網站RateBeer也沒有對「蛇毒」進行評分，因為這裡也摻入了純酒精。
圖片來源： Brewmeister
