(德國之聲中文網）"我經常買牛排，所以能從顏色和紋路上看出品質好壞。"周四，在沃爾瑪旗下的北京山姆會員商店裡，一名女士這樣說道。她選了一塊剛上貨的美國牛肉，價格211元。以前她一般選澳洲牛肉。

"看起來不錯，值得試一試。"這位不願透露姓名的女士說道。商店裡的其他顧客也表示，進口牛肉品質好，物有所值。

牛肉在中國是銷售增長最快的肉類，而食用更多的豬肉，增長卻停滯不前。中國的消費者們越來越重視更健康的蛋白質來源，也越來越接受西方的飲食習慣。

去年，中國進口牛肉高達26億美元，成為世界上增長最快的海外牛肉市場。2003年，因瘋牛病的傳播，中國下達了禁止進口牛肉的禁令。從禁令解除後消費者的熱情來看，美國牛肉將佔據可觀的中國市場份額。

美國農業部長索尼‧珀杜（Sonny Perdue)目前正在北京訪問，慶祝美國牛肉重新回到中國。周五，他將和中國農業部長韓長賦和副總理汪洋舉行會晤。

一些愛在網上購買食品的顧客也將加入購買美國牛肉的顧客行列。數周來，美國牛肉就是社群網站上一個熱門話題。

"美國牛排味道好，沒有國內牛肉的羶味。"一名微博用戶寫道。

食品巨頭中糧集團旗下的我買網稱，到周三下午，已經收到1605個購買美國泰森公司牛肉的訂單。中國最大的購物網站之一京東在7月中旬貨到前已經開始了美國牛肉的預售。

據歐睿訊息咨詢公司的統計，網上買肉通常比在實體店裡便宜10%。該公司稱，京東上去年賣出的進口肉佔所有肉類的30%，澳洲牛肉賣得最好，是搜索熱詞。

儘管北京方面有嚴格的進口規定，但對食品安全的擔心仍然困擾著消費者。在山姆會員商店，一名姓黃的顧客說："我們不要只消費外國牛肉。他們有食品安全問題，比如美國的生長素和轉基因問題。"

樂然／李魚（路透社）

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