（德國之聲中文網）法國香檳的名字源於其產地香檳（Champagne）地區，帕爾馬火腿也是根據其產地帕爾馬（Parma）命名，比利時巧克力是因為產自比利時。但事實遠非如此。並不是所有地方出售的"比利時巧克力"都來自比利時。現在，比利時巧克力生廠商要求改變這種狀況。他們要求其甜食產品也像其他產品一樣受到專利保護。比利時供應商聯合會的科普拉比斯庫（Choprabisco）批評說，僅因一些甜食生產商在自己的巧克力產品上印上"比利時配方"或者"比利時式"等字樣，就給真正的比利時巧克力的銷售額帶來損失，這些品質低劣的假冒產品也損害了比利時巧克力的聲譽。

比利時巧克力享譽全球

比利時人對自己的巧克力球藝術引以為豪。讓‧紐豪斯（Jean Neuhaus）是這種口感極好的夾心巧克力球的發明者。據說1912年，他製作了首批夾心巧克力。如今，紐豪斯公司是比利時最大的巧克力生產商之一。比利時生產巧克力的工廠超過200家，在歐元區國家共設有2000多家專賣店和多家供遊客參觀的博物館，年銷售額高達近40億歐元。紐豪斯公司總裁喬斯‧林肯斯（Jos Linkens）說，生產巧克力和夾心巧克力球的多年豐富經驗使比利時人受益匪淺。比利時人是製作夾心巧克力球的大師。這種藝術品般的甜食通常都是用手工精心製作，在全世界受到歡迎。

如今，新興國家的巧克力消費正在趕超歐洲和北美疲軟的市場。2007年至2011年，比利時的巧克力出口雖然只增加了1%， 但是對亞洲的出口增長60%， 對非洲出口增長了80%。紐豪斯公司總裁喬斯‧林肯斯說，這些地區的市場還遠遠沒有飽和。迄今中國人食用巧克力每年人均不到100克，而歐洲人每年人均消費6至10公斤。比利時人希望自己開發這一潛力，他們因此對仿造者極其惱火。比利時巧克力餅乾糖果行業協會（Choprabisco）主席蓋伊‧加萊特（Guy Gallet）在全世界收集了大量所謂的"比利時巧克力"。這些假冒產品分別來自加拿大、中國、匈牙利、愛爾蘭和馬來西亞。

保護產權行動遲緩

雖然比利時巧克力生產商迫切要求保護其產品，但是行動遠遠落後於其他國家。瑞士巧克力製造業申辦專利保護的速度比比利時快得多，他們早已在歐盟，美國和加拿大遞交了專利保護申請。巧克力製造商協會的一位成員專門負責處理侵權件。他每年可支配的法律訴訟費就達8萬多瑞士法郎。

而比利時人就缺乏打擊仿冒產品的力度。因此，以生產貝類和海馬型夾心巧克力著稱的比利時吉利蓮巧克力公司面對中國一家公司抄襲其產品的行為束手無策。該公司產品出口部經理坎德裡斯（Steven Candries）表示，"我們希望人們想到比利時巧克力時的感覺就如同想到法國的香檳酒。"如果歐盟制定相應的新法規，將有助於比利時保護其產品，使巧克力也成為具有保護價值的產品。但是長期以來，情況並非如此。因為製作巧克力所需的可可豆不是來自比利時。"加萊特說，現在至少從理論上來說有了通過一項保護法的機會。紐豪斯公司總裁吉利蓮也對此充滿信心。但是他表示，在比利時的巧克力生產商實現這一要求之前，還需要一些時間。

 早在2008年，幾家比利時巧克力製造商就一致認為，印有"比利時巧克力"商標的巧克力只能在比利時生產。紐豪斯公司總裁喬斯‧林肯斯也支持這一主張。他說："為什麼卡門培爾乳酪（Camembert）一定要來自諾曼底的卡門培爾，法國香檳酒一定要產自香檳（Champagne）？因為對於食品的原產地非常重要。這是關係到誠信的問題。"

消息來源：路透社   編譯：李京慧

責編：文木