據美聯社的消息，感染了禽流感病毒的人，發病前的潛伏期只有2至3天。感染病毒後，病人先出現發燒和咳嗽症狀。以上是世衛首次禽流感調查報告公佈的結果。禽流感的症狀很像普通流感，發病一周左右，發病時病人發燒38.5度至40度。從目前收集到的數字看，該病的死亡率很高，但因收集的資料還不夠豐富，還不能構成具有代表性的數字基礎。