告別游輪上岸，沿著萊茵河岸的林蔭道走上幾百米就是著名的德意志之角了。這裡是被德國人稱為父親河的萊茵河與母親河摩澤爾河的交匯處。大約2000年前，羅馬人在此建立要塞，以「兩河交匯處」命名，這就是科布連茲。之後要塞逐漸發展成為定居點，經歷了法蘭克人、諸侯割據的時代，又被法國人佔據。拿破侖失敗後，普魯士人奪回戰略要地科布連茲，並在萊茵河對岸正對德意志之角的山崖上修復了規模龐大的埃倫布萊特施泰因要塞。

今天的科布連茲首先是一座旅遊城市，無論是萊茵遊船還是摩澤爾遊船歸來的遊客都會相聚在德意志之角，威廉大帝的騎馬塑像就屹立在那裡，科布連茲市旅遊局的許勒先生介紹說：「這尊塑像年代並不久遠，立於1897年，二戰中被美軍炮火摧毀。戰後人們決定保留殘留的基座，作為德國分裂的警示。直到1993年，威廉大帝的騎馬塑像才在私人捐贈下得到重建，成為科布連茲市最著名的景點。」

威廉大帝於1870至1871年普法戰爭後建立了德意志帝國，德國歷史上首次成為統一的民族國家。環繞德意志之角豎立著德國國旗和16個聯邦州的州旗，鮮豔的旗幟在風中獵獵作響。在一溜州旗的末尾，豎立著一面歐盟旗幟和一面美國國旗。這裡面有個有趣的小插曲：開始時美國旗豎立在靠前的位置，但屢次被盜，後來轉到後面去了才天下太平。因為誰也不明白為什麼這裡要豎一面美國旗。看來德國人雖然因為二戰的歷史不願把愛國主義掛在嘴上，但骨子裡那股民族自尊卻並未泯滅。

科布連茲老城在二戰中幾乎80％被損毀，但戰後得到了迅速重建，許多老式建築恢復了外觀。灑滿陽光的午後在步行街上漫步，兩側是精緻小巧的服裝店、禮品店，沒有大商廈和湧動的人潮。人們悠閒地坐在露天咖啡座或冰淇淋店，邊閒聊邊享受一個寧靜的午後。

和大多數德國城市一樣，科布連茲老城也有一座中心廣場。老城廣場在世井生活中始終扮演著重要角色。商販在這裡叫賣、傳教士在這裡布道、青年在此比武。而教堂、噴泉、消防站和市政廳也必不可少。然而與眾不同的是，市政廳的穿廊後面立著一尊青銅小塑像。看到地上的水跡和許勒先生狡黠的笑容，我小心地繞開水跡。果然，許勒先生向我透露了一個小秘密：「我們面前這尊小男孩兒的塑像就是科布連茲市的秘密標誌申格爾，他像征著萊茵地區居民的生活幽默。實際上他是個小噴泉，說不好什麼時候便會噴水，行人路過一不小心就會中招。每個科布連茲人都被稱為快樂的申格爾。」

科布連茲老城並不大，手拿地圖，兩腿便可丈量老城的角角落落。無論是最古老的聖.卡斯特大教堂，還是洋蔥頂的聖瑪利亞教堂，或是稍遠點的前政府大樓和選帝侯宮殿，都不會落下。即便是高聳在河對岸山崖上的埃倫布萊特施泰因要塞，也可以從火車站、遊船碼頭或德意志之角方便地乘專線汽車到達。

埃倫布萊特施泰因要塞是歐洲目前規模最大、保存最完好的要塞之一，裡外雙層戰壕和圍牆令要塞固若金湯。講解員恩格爾克先生說道：「埃倫布萊特施泰因要塞始建於1816年，普魯士國王弗里德里希.威廉三世用它來防範法國的進攻。要塞成功地起到了威懾作用，因此歷史上從未爆發過戰鬥。可以說，我們現在正站在首都柏林的城牆前。像兩千年前的羅馬人一樣，將城牆修得這麼遠是為了將敵人遠遠擋在家門外。」

1823年首批五百名士兵進駐要塞。首道壕溝和圍牆構成要塞的主要防禦工事，第二道則為退守工事，同時兼作營房和彈藥庫。壕溝非常深，不需向裡灌水便能起到嚇阻作用。堅固的圍牆實際上就是火炮掩體，牆上佈滿發炮孔，而內部則像建在地表的寬大防空洞。16個掩體一排，由寬敞的走廊連通，以便推拉火炮。沒有戰鬥的時候火炮另行儲放。每個掩體內住25名士兵。普魯士士兵身材矮小，只有1米5左右，所以床鋪也很窄小。山崖上並不缺乏水源，1500人的要塞可以抵抗六個月的圍困。

站在大練兵場上俯瞰德意志之角，萊茵河和摩澤爾河兩條交通命脈盡在掌握之中。今天的要塞成為一座博物館，同時還安置了一座青年旅舍，感興趣的旅客，可以小住一晚，體會一下要塞旅舍的感覺。

夕陽西下，游覽了一天的遊客也許游興未減，也許有些倦怠。不要緊，我給您介紹個摩澤爾河畔的好去處，那就是科布連茲市郊的酒鄉居爾斯。讓我們一起到鎮上的酒館去歇歇腳，品一杯清醇甘冽的葡萄酒。摩澤爾河流域的葡萄釀酒始於公元370年。12世紀時，人們開始在山坡上建造階梯狀葡萄園，用頁岩修建的梯田護牆既可以保存熱量，又可以防止水土流失。

在坡度很大的山坡上勞作是不是很辛苦呢? 帶著這個問題我走進了酒農施普爾策姆先生家的小酒館。木製的桌子上鋪著印花格子布，一抹斜陽的余暉灑在牆上。舒舒服服地落座，斟上一杯淡金色清冽的干白，紅光滿面的施普爾策姆先生樂呵呵地打開了話匣子：「問得好！當然了，種葡萄農民的勞動非常辛苦。特別是在盛夏，葡萄園裡很熱，下午甚至超過40度。但我覺得重要的是工作要使人產生興趣，那麼辛苦的勞動也能從中得到樂趣。」

葡萄園傳到施普爾策姆手中已經是第四代了，1992年接手時家裡共有六公頃葡萄園、12公頃果園。一家人既要忙種植和收獲，又要忙釀酒和銷售，夏天還要張羅花環酒館。什麼是花環酒館呢?原來，從前每到夏季如果種葡萄農民家裡還有剩酒，就在門口掛上花環，街坊四鄰就會在傍晚前來喝酒聊天，喝得高興便引昂高歌。現在政府允許每年夏季經營四個月的花環酒館，但只在周末，並且只能提供一些簡單的菜餚下酒，如冷盤、沙拉、乳酪和吐司麵包。說話間施普爾策姆太太端來了一盤乳酪塊，她說：「最受歡迎的是各種乳酪，像這種乳酪塊是最簡單的，此外還有各種乳酪組成的乳酪盤。我們還推薦給客人哪種乳酪配哪種酒最好。不少人喜歡吃味道濃重的東西，比如肝腸和血腸，確實是味重油膩。」

科布連茲市的萊茵焰火節頗負盛名。八月盛夏之夜，由大約八十艘游輪組成的歐洲最大的游輪船隊在施派至科布連茲之間17公里長的河道上往來觀賞焰火盛況，這只是地地道道的「歡樂之夜」啊！