中國國家主席胡錦濤此次澳洲之行不單是為了參加亞太經合組織峰會，同時也是對澳洲的一次國事訪問，在訪問行程中，胡錦濤先後與澳洲总督傑弗裡，眾議長霍克，參議長弗格森以及西澳洲洲長卡彭特進行了會談。9月3日，胡錦濤一行抵達澳洲西澳州首府珀斯。9月5日，胡錦濤參觀了位於坎培拉附近的一個牧羊場，以顯示對年交易額高達12億美元的中澳羊毛貿易的重視。

但是就在胡錦濤訪問之後一天，澳洲羊毛出口加工局就發布消息，認為中國在7月份突然對澳洲羊毛出口進行限制，導致該月澳洲出口到中國的羊毛數量下降了23.2%。而羊毛貿易不但對於澳洲的外貿具有舉足輕重的作用，也是支撐中國不斷發展的紡織業的重要原材料。本周六，中國商務部部長薄熙來將在亞太經合組織會議期間與澳洲贸易部長特魯斯就此議題繼續進行磋商。

9月6日，胡錦濤前往雪梨，與澳洲总理霍華德進行會晤，雙方此後簽署了中澳關於氣候變化和能源問題的聯合聲明，表示兩國願意以符合各自經濟增長願望的方式對待這一問題。聲明中還包括了一系列有關氣候保護和能源的中澳合作項目，包括了森林，煤礦，能源等多個方面。此外，還有消息稱，中國和澳洲还决定每年召開雙邊安全會議。澳洲外长唐納在接受媒體採訪時表示：「還要看看情況再說。不過我們覺得進行這樣的對話是應該的。我們應該能夠在2009年開始部長級的雙邊會談。」

對於中澳有意進行年度安全對話，日本外務省發言人阪場三男表示：「我們希望這樣的對話能夠對亞太地區的整體和平和穩定做出貢獻。」

在與澳洲总理霍華德會晤之後，胡錦濤在同一天參加了亞太經合組織商業峰會，並出席新聞發布會。在談到最近頗受關注的商品品質問題時，胡錦濤表示，加強商品品質和食品安全監控是國際社會共同面對的問題，中國願意與其他國家一起合作來解決這個問題。中國非常嚴肅地對待商品品質問題，並已經對此展開調查，將嚴肅處理那些涉嫌違法的商家。

在新聞發布會上，胡錦濤還談到了世界自由貿易談判問題。他呼籲發達國家在世貿組織多哈回合談判上表現出更多的靈活性，在減少農產品補貼等問題上做出更多讓步。胡錦濤在講話中還指出，中國在加入世貿組織之後的五年過渡期內已經大幅降低關稅，平均關稅從15.3%降低到了9.9%，在服務業領域的開放程度已經接近發達國家。

在胡錦濤的本次澳洲访问行程中，與美國總統布希的會晤也是一項重要議程。作為亞太經合組織內的兩個重要成員，中國近些年來表現明顯比美國更為積極。美國國內也有批評者認為，布希政府在伊拉克泥足深陷，因此忽視了亞太地區。美國總統布希駁斥了這一觀點，並認為亞太經合組織峰會並不是中國的峰會，而是具有共同價值觀的國家的峰會。

不過，布希在會談之前強調，儘管雙方在一些問題上意見並不一致，但他與胡錦濤關係良好：「我說我們之間關係不錯，我的意思是我們能夠坐下來，就一些問題進行坦誠地討論。他會告訴我，他是怎麼想得，我也會告訴他我的意見。我會告訴他，希望改善對達賴喇嘛的待遇，並且希望中國能夠在對待伊朗時表現得更強硬一些。」