（德國之聲中文網）番茄夠紅嗎？蘋果有沒有蟲蛀？哪條香蕉最好看？買新鮮蔬菜水果，不用肉眼看過和用手摸過，總會讓很多人渾身不自在。德國人注重這點之餘，還傾向挑選出最價廉物美的，然後一把拿回家。德國超市數目亦達24800間：Rewe、Aldi、Lidl、Kaiser's或Netto......幾乎總有一間在家附近。因此，網上購買日用品--尤其新鮮食材--在德國並不普遍。

在整個網購世界中，日用品所佔的比例不高，全年只有約5億歐元利潤。這個數字是地鋪超市的0.35%。即使如此，有部分大公司卻認為網購食材擁有巨大發展空間。網上購物平台阿馬遜早已在美國開展了這方面的業務，現正續漸開發其在德國的市場。德國第二大連鎖超市Rewe的主席卡帕羅斯（Alain Caparros）也表示，該公司現已增設網上購物服務，並有專員管理網站營運。

同時，不少專家也認為網購平台會續步影響超市地位。咨詢公司柯爾尼 (AT Kearney)預期到2020年，網購日常用品的利潤會增加20至30億歐元、其在網購平台的佔有率亦會提高2之2.5% 。柯爾尼的德國、奧地利及瑞士分部主管瓦爾順（Mirko Warschun）表示，現在德國約有2%消費者每月至少一次在網上購買糧油雜貨，數字比2012年增加了一倍。

網上銷售的難題

在部分國家如英國，網購日常用品早已融入到民眾的生活當中。法國則流行"Drive-In"(免下車服務)--即讓客人在網上選購，然後駕車自取貨品。至於這種購物模式能否在德國紮根，就得看價錢。在科隆零售業研究院（EHI Retail Institute）專研網購的侯伐克（Lars Hofacker）指出，"德國消費者跟其他國家不同的是，他們非常留意食品價格" 。他認為網上售賣糧油雜貨的利潤率跟衣飾及家具相比十分低，對零售商來說會是一個挑戰。

德國網上超市"All you need"的貨品價格跟一些地鋪超市價錢一樣，但卻省卻了鋪租所需的費用。發言人丁尼郁斯（Max Thinius）表示，生活雜貨帶來的銷售額彌補了新鮮食品銷售量的不足。

相對麻煩的運輸是最影響新鮮食品銷售的因素：一些必須冷藏的食品要保持低溫，而且包裝要環保，不可以製造太多垃圾。丁尼郁斯不願透露公司的利潤，但表示他們的營業概念並"不無意思"。英國連鎖超市Tesco在2013年就透過網上購物服務賺了1億5000萬歐元利潤。

機會不容錯失

專家相信未來會有更多德國人在網上購買日用品。市區居民會出於方便及時間問題在網上購物，而鄉郊的居民則會因為免得出遠門而轉用網上平台。

"All you need"的對象範圍非常廣，從家庭、情侶到單身人士都是他們的潛在客戶。丁尼郁斯表示，他們最適合一些在周末寧願出外散心而不是購物的人、一些晚上沒心情再外出的人，以及住得比較偏遠的人。

"All you need"及"Food.de"這種所謂的"單一業務公司"（專營一種業務的公司），一直期盼著網購日用品的趨勢來臨。對於一般超市，"網購"雖然不是業務重點，但他們絕不會讓機會走失。卡帕羅斯表示，德國消費者對網購日常用品存有懷疑只是暫時性，很快消費者都會轉到網上去。

作者：Jennifer Fraczek 編譯：李幸璇

責編：洪沙