轉基因食品在世界上一直飽受爭議，德國生物學家培育出的轉基因大米俗稱「黃金大米」，因為它含有類維生素A物質，因此能夠緩解發展中國家民眾的營養缺乏問題。然而，它是否蘊藏健康風險，目前科學界還沒有一個正式的定論。