（德國之聲中文網）雖然食品飲料行業是希臘經濟增長的重要支柱，但是迄今在希臘從沒有舉辦過關於這些產品的專業博覽會。3月15日至17日舉辦的第一屆雅典國際食品博覽會試圖填補這一空白。展會主辦單位負責人科達拉基斯（Nick Choudalakis）在接受德國之聲採訪時說： "食品博覽會是第一次在希臘組織的食品和飲料展，其目的是爭取國際社會對希臘產品出口的支持。

出口德國

科達拉基斯說，德國成為此次博覽會的一個重點，因為對於希臘企業來說，德國是其最重要的歐洲市場之一 。展會期間舉行了一次"德國 - 希臘會議"，參觀者可以籍此瞭解德國市場及其特點。科達拉基斯說， "我們之所以選擇了德國，是因為它是一個巨大而且非常重要的市場。德國人是非常有品味的消費者，他們欣賞具有很高營養價值的希臘產品。我們相信，希臘產品有著擴大對德出口，躋身這一市場的巨大潛力" 。

德國 - 希臘經濟聯合會（DHW）是該會議的籌辦者。該聯合會董事會成員科裡佐珀羅斯（Tryfon Kolitsopoulos ）說，"希臘是德國在歐盟的最重要貿易夥伴"。根據最近的市場調查，德國的最終消費者願意為高品質產品多花超過16%的錢，由此可以想像，德國甚至可以成為希臘優質產品的頭號消費市場。 "然而我們必須為實現這一目標付出努力。我相信，我們已經處於正確的軌道。 "

將危機視為機會

由於金融危機以及由此導致的國內需求大幅下降，不少企業不得不改變戰略，將目光轉向出口。因金融危機和銷售下滑的壓力，尤其是對中小型企業來說，進行這一嘗試非常困難。規模較大的公司在危機之前已做好了准備，及時轉向國外市場。希臘最大的肉類和香腸製造商之一、白堊農場（Creta Farms）的負責人托帕利多（Aspa Topalido）說， "希臘生活在一個泡沫中。換句話說，人們一直專注於國內需求，而忽略了出口，這是一個錯誤，因為希臘是一個可以提供優質產品的國家。危機為我們提供了重新擴大出口的機會。"

在食品博覽會期間，參展商有機會與希臘和外國採購商建立聯繫，向他們介紹其產品。希臘 Imex-Lykos有限公司的經理舍夫曼（Konstantinos Schiffmann）說，"通常情況下不存在產品品質問題，而是希臘太少強調其強項並進行廣告宣傳。 " "作為進口商，相對來說我們比較孤單，可以說是孤軍奮戰，大部分中小型企業不熟悉如何在世界市場上競爭。為改變這種狀況，近年來希臘做了很多努力。 "

目標明確的談判

來自德國的 50多個大型採購商前來雅典參觀展覽。葡萄酒製造商Cavino的銷售經理卡納基斯（Giorgos Kanakis）表示，"重要的是，國際採購商和希臘生產商在希臘這裡進行了生意洽談。 "Cavino公司現在也想擴大對德國的出口。卡納基斯說， "在大型博覽會，例如在科隆世界食品博覽會上的問題是，採購商往往與世界各地的生產商有許多的約見，希臘被忽略。但如果有人來到希臘，當然他會只關注希臘的產品。 "
展會期間，卡納基斯有機會同來自歐洲和美國的潛在買家進行了一系列生意洽談。他說， "在這方面，雅典食品博覽會極其成功。 "主辦單位的目的是使食品博覽會成為食品行業最重要的貿易論壇，並吸引自世界各地，尤其是德國的更多的專業參觀者和大型採購商前來雅典。

作者： Kostas Symeonidis 編譯：李京慧

責編：苗子