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飼料領域是社會的垃圾桶麼?

2002年7月24日

歐洲飼料加工是專業化、現代化的。在德國只有不到30%的農牧企業使用自己生產的飼料。這樣,一旦飼料生產廠家的產品發生問題,涉及的是千萬家農牧企業。在飼料中添加荷爾蒙的事件曝光之後,德國已有2000多家農牧企因使用污染飼料而被勒令暫時停止正常業務。

糧食、乾草、油糕和剩飯都是豬、牛、雞等牲畜和家禽的飼料。牲畜飼料受到性激素污染的醜聞曝光之後,垃圾工業和飼料工業再次成為人們關注的焦點。批評人士要求採取嚴厲措施打擊該行業的刑事犯罪行為,對飼料生產進行更加嚴格的監督。德國環境與自然保護聯盟的韋格爾批評說,迄今飼料領域始終是我們這個社會的垃圾桶。

據德國動物飼料聯合會公佈的消息,德國飼料工業生產的混合飼料佔德國整個飼料市場需求的四分之一。去年,德國的433家飼料加工廠共生產飼料
1950萬噸。混合飼料的主要成份是糧食,但是也添加一些食品工業的副產品如油糕、榨油廠的油渣、榨糖廠的副產品糖蜜和甘蔗渣或者果汁工業的水果殘渣等。農民自己提供的飼料還不到全部飼料需求的30%。


飼料的原料是問題關鍵所在

專家們認為,在飼料中摻用食品工業的副產品糖蜜或者釀酒業的副產品酒糟都是完全合理的。但是令環保人士最痛恨的是在飼料中摻用激素、抗菌素和其它藥物以及剩飯。

綠色和平環保組織的克勞特爾說,此外,變質的油脂垃圾,過期的實用油和發黴的食品等在全世界範圍內都是常用的飼料原料。而食用了這些垃圾的動物是不會健康的。最後導致人也跟著遭殃。

飼料污染的問題已經多次成為媒體報導的焦點。在傳出荷蘭飼料受性激素污染醜聞之前,德國的除草醚醜聞已經弄得全國上下沸沸揚揚。1999年,比利時雞飼料中發現的致癌物二惡英,就來源於受污染的油脂。

加強監督措施

批評人士要求對飼料工業採取更加嚴格的監督措施。同時,越來越多的人要求在全歐盟範圍內對哪些原料可以用於生產飼料做出詳細規定。到目前為止,歐盟只對禁止使用的飼料配料做出了規定。

問題是,對飼料原料做出了明確規定之後,是否就可以阻止類似性激素醜聞的發生,這還很難說。德國動物飼料聯合會總經理格羅特認為,制定了可使用原料明細表並不能杜絕刑事犯罪行為。因最近的飼料污染醜聞受到嚴重牽連的德國混合飼料工業強調指出,德國對飼料加工早已實行了檢驗制度,他們將公佈2001年以來飼料加工時使用的各種原料。

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