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黑心醬油產自頭髮

2007年6月29日

日前中國剛剛關閉了180家食品生產廠。中國食品監督部門調查發現,這些食品生產廠家在產品中違規添加法律明文禁止的漂白劑,甲醛,石蠟等。這些物質在各種食品中均有發現,如餅乾,海產品,嬰兒奶粉,還有醬油。一家香港研究小組調查發現,一些便宜的醬油竟然是用人的頭髮製作出來的。

黃豆比頭髮貴圖片來源: AP

北京一家超市裡萬頭攢動。生意不錯。西瓜、芒果、苦瓜、捲心菜、餅乾、牛奶、鮮魚、肉。各類商品應有盡有。只是,顧客們往往並不知道,這些食品是否像它們看上去那樣光鮮可人。中國如今關於食品的醜聞實在是層出不窮。一位31歲姓任的顧客早已經對中國食品的衞生狀況失去了信心。「近幾年來,類似的新聞屢見不鮮。嬰兒奶粉因為沒有營養,而導致多名嬰兒死亡。西瓜使用化學製劑催熟。大米使用轉基因技術。餅乾中含有的有害物質可能致癌。」

李先生在一家香港食品研究所工作。他在香港超市中發現多種從內地進貨的醬油中含有有害物質以後,便派出幾位調查人員前往中國南方省份,帶回多種品牌的醬油。調查發現,其中有一些醬油是使用人的頭髮生產出來的。「生產醬油過程中需要從黃豆中獲得氨基酸。頭髮可以像黃豆一樣產生氨基酸液。因此,黑心醬油生產商便使用人的頭髮作為原料。」

這樣嚴重的非法生產均是在地下工廠中進行的。生產者借此賺取黑心錢。而用頭髮生產的醬油和用黃豆天然製成的醬油味道很難區分開來。但是,用頭髮生產的醬油對人體可能造成極大的危害。李先生說,「頭髮中含有多種物質,比如鉛,其他重金屬等有害物質。而那些黑心醬油生產商就是從理髮店那裡收集頭髮,你知道,收集來的頭髮裡面可能有衞生紙,手指甲等等骯髒的垃圾。這樣極不衞生。」

儘管類似黑心廠家不斷被曝光,但是,由於中國的食品監督薄弱,關閉了一家,很快可能又有一家新的黑心工廠開張。這次被關閉的180家生產廠是在一次大型檢查活動中被曝光的。一萬五千噸黑心食品被沒收。北京綠色和平組織分部的馬先生說,「儘管如此,由於官員腐敗現象的存在,恐怕中國食品衞生狀況要得到根本改善還需假以時日。」

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