香港《东方日报》发表评论，题为《透官商勾结：厂家一句话惊醒梦中人》。评论写道："毒奶粉事件的火愈烧愈大，爆出的黑幕也愈来愈多。……而更令人震惊的还是某生产厂家的一句话。据内地媒体披露，今次抽检后，某生产厂家表示，这次检查是国务院统一布局，没和企业协商，他们无法获知质检总局如何取样、如何检测。这家企业说，“这次太狠了，有些措手不及。”厂家一句话，惊醒梦中人。这家生产企业一语道破了内地质检部门的玄机。到此时，人们才明白，原来以往检查的时候，质检部门都是和厂家提前打招呼、提前协商的。就是说，质检部门都是提前告知厂家，“我要去检查了，请做好准备。”试问，这样的检查能够检查出问题吗？"

评论接着写道："质检部门作为政府职能部门，本应和企业完全划清界限，客观公正地对所有产品进行检查，更不应和企业有任何利益来往，但近年来发生的多起食品安全品质事件中，无不存在质检部门的失职行为，今次更是爆出质检部门和生产厂家“协作配合”的内幕，怎能让人对市场上的商品品质放心。质检部门不是站在公众的立场上，公正的履行职责，而是和商家密切配合，屁股坐错了位置，是当下各职能部门的一个缩影。如今，人们早已习惯了建设部替地产开发商说话、国资委替垄断国企辩护、育部为育高收费开脱、生部为医改失败狡辩，这些情景都显示，一些既得利益者已经绑架了政府，也顺便绑架了中国。中国要继续前行，必须割断政府部门和既得利益者的勾结。"

香港《苹果日报》则发表评论，题为《谁是毒奶粉中的孟学农？》。评论写道："山西省长孟学农为襄汾尾矿库溃坝造成逾250人死亡而黯然下台，令人记起他五年前因隐瞒沙士疫情而辞去北京市长，令人记起胡锦涛、温家宝在主政之初藉抗击沙士一役而力推官员问责制，令人更关注在危害全国的三鹿毒奶粉事件中，那些高官应该被摘下乌纱帽？"

评论接着写道："当质检总局声称将检测全国的配方奶粉时，人们要问，他们在6月份接到有关三鹿奶粉的投诉时，为什么不作为？当卫生部要三鹿集团负主要责任时，人们要问，衞卫生部尽了自己的责任吗？当河北省高官声称绝不袒护事件时，人们要问，他们只是事不关己的裁判吗？更值得关注的是，新西兰总理克拉克表示，她在9月8日已向中国政府高层通报毒奶粉事件。但是，直到9月11日，内地传媒大规模报道事件时，中央尚未下令调查。人们要问：中国那位高层接到了通报？谁又将事件多隐瞒了几天？"

香港《太阳报》发表题为《治乱须用重典，治官更为关键》的评论。评论写道："北京残奥会尚未结束，当局就面临一片乱摊子。……接踵而至的特大事故，使中国呈现出一片乱象，也使当局从奥运成功的梦幻中忽然惊醒。特别是山西襄汾溃坝和河北三鹿毒奶粉两大事件，不仅震撼了中国社会，而且造成恶劣的国际影响。……显然，如果当局对这些事件处理不当，对真相不加以彻查，对责任人不严加处置，像以往那样雷声大雨点小，拉几个替罪羊了事，不仅对众多受害者无法交代，更难以对全国民众交代，当局因抗震救灾和北京奥运而积攒的正面形象也将毁于一旦。对当局来说，一次毒奶粉事件所造成的影响，是几个奥运会也难以弥补的。"

评论接着写道："当局如果没有处理好今次毒奶粉事件，必将养虎遗患，形成多米诺骨牌效应，使那些作桉者更加肆无忌惮，更加蔑视当局权威。从此以后，就不会再有人把当局当成一回事，类似特大事故必将层出不穷，频繁冲击中共的执政根基。要从根本上治理当下的各种乱象，最重要的是治理好各级官员。从这几起事故来看，不能说高层对这些问题不重视，但由于有关官员严重失职，一些官员甚至与不法分子暗中勾结，收受巨额贿赂。为了个人利益、部门利益和地方利益，纵容、包庇不法企业主，为违法行为保驾护航，使当局的各种规定形同虚设，种下乱象丛生的恶果。如果各级官员都能严格执法，这些事故必定能够大大减少。"