针对中国人的早餐特点，以色列的奥运游客埃克尔说："我的一天无法从喝汤开始，我需要我的三明治。"巴西的菲尔南多也认为，一起床就吃肉和蔬菜馅的包子"很恶心"。但对于中国人来说，这些食品和油条是新一天的最佳开始。

"早餐我有时吃面包，但最喜欢吃面条汤和油条。"说这话的不仅有北京人彭小青。"中国人都是这样，早餐喜欢吃热的。"在奥运新闻中心的食堂，每天早晨都可以看到"老外"们的一脸迷糊、一头雾水，因为在早餐的柜台后，有炒白菜、炒土豆丝、鸡蛋面条汤等供人选择，不少外国记者宁可吃烤面包片、果酱和麦片，也没有吃这些中式热早餐的激情。对于大多数刚起床的外国游客来说，炒蘑菇、放酱油的炒蔬菜和烧肉也难以激起胃口。

反过来，几乎所有的中国人都要问，欧洲人的奶酪黄油面包有什么好吃。李扬以一种很厌恶的口气说，"这东西一股臭味。"他尝过一次奶酪后说，这一辈子都够了。此外，他坚信，奶酪的卡路里含量太高。特里尔大学的中国问题专家卡尔－海因茨ㆍ鄱尔证实了这一现象，他说："大多数中国人不接受奶酪，今后也不会变化。"对他们来说，肉肠和黑面包同样不是好口味的食品。

鄱尔说："中国人习惯于吃煮过的或腌制的食品，因为这些食品比较卫生。"所以，中国人只喝开水，装有开水的热水瓶从不断档。德国的游客逊德尔说："中国人吃的早饭等于我们的午饭，我真想早餐吃奶酪面包。"她高兴的是，她居住的酒店中也提供与她家里一样的西式早餐。