1. 跳转至内容
  2. 跳转至主菜单
  3. 跳转到更多DW网站

中国有机食品业迅速发展

2012年2月18日

国际有机食品博览会正在德国北部纽伦堡举行。在这一世界最大规模的有机食品博览会上,中国再次成为全球最大的绿色食品生厂商,但是其产品质量是否合格令人质疑。

德国市场上有机食品图像来源: AP

托尼有机农场位于上海郊区。这一天下着瓢泼大雨,雨水浇灌着农场种植的有机蔬菜。然而,上海地区污染严重,浇灌着菜地的雨水是否也受到一定程度的污染呢? 但是有一点托尼农场可以向其客户保证,这就是农场种植的蔬菜绝对不使用任何化肥和农药。

自2005年以来,托尼农场开始进行有机农产品的种植。农场占地1,2平方公里,即有露天种植,也有种植大棚。农场主张同贵说:"中国的有机农业起步比较晚。至今有机食品在整个食品市场的占有率还不到1%。但是近年来,经济迅速增长,百姓的购买力大幅度提高。因此,有机食品在中国的发展空间非常大。"

中国食品安全信誉差

托尼农场的有机产品主要供应上海富有的中产阶级和外国人。由于中国多次发生食品污染丑闻,因此人们对食品安全的信任程度大幅下降。在中国的大、中城市,越来越多的人开始选用有机食品。这一市场开始蓬勃发展。仅从种植面积而言,中国已经是全球第三大有机食品供应基地。而且,出口也开始增加。据估计,有机食品的年出口额已经达到8亿美元。在世界各地的有机食品店和超市的货架上,都可以看到来自中国的有机蔬菜,茶叶,干果,蜂蜜等等。凡是进入欧盟国家的有机产品,都必须经过专家的鉴定。 德国人比得·格罗什就是具有鉴定资格的专家之一。他所领导的公司主要负责对中国的农场进行审核,检查当地的农民是否确实按照欧盟有机产品的标准进行生产。检查人员前往生产地进行现场检查,或者在实验室内对样品进行审核。在检查过程中,常常发现产品含有化学物质。格罗什说:

"中国存在一个问题是,客户或者政府很少为农民提供咨询。一旦发生病虫害,他们就不知道该如何处理。因此在发生病虫害的情况下,农民就只能喷洒他们所知道的农药。"

不应全盘否认中国有机产品

在对产品进行检查时,有时会事先通知,有时也会突然抽查。只有产品通过检验,获得合格证书之后,才能出口到欧盟国家。在产品入关之前,欧盟海关还要进行一次检查。中国有机产品不合格的消息也因此一再被曝光。例如2007年,美国从中国进口的一批所谓有机水果中 ,就发现含有灭虫剂。美国海关每月都截获200种不合格的中国有机产品,其数量之多超过任何国家。产品不合格,但是却拥有检验合格的证书。因为在中国,有时花钱就可以买到检验机构的合格证书。虽然有些农民昧着良心作假以及有人为了钱不择手段,但是负责检验认证的格罗什认为不应因此全盘否定中国的有机产品。他说:"有人说,进口中国的有机产品是一个极大的风险。我认为这种说法是不对的。说中国的有机产品40%不合格,这种说法也是站不住脚的。据我所知,如今中国的有机产品要比意大利的产品安全得多。"

张同贵(音译)的有机种植农场拥有固定的客户群。而且,他还将其农场打造成了一个周末度假地,从而也提高了农场产品的信誉。然而,产品信誉高,价格也不菲。该农场的有机蔬菜,每公斤的价格是一般菜市场的10倍。

作者:ARD  编译:李京慧

责编:雨涵

跳转至下一栏 浏览更多相关内容

浏览更多相关内容

跳转至下一栏 DW热门报道

DW热门报道

跳转至下一栏 更多DW报道