中国食品安全问题作家周勍谈“地沟油”丑闻

最近以来，中国大中城市媒体几乎是突如其来地再度曝出所谓“地沟油”的丑闻。这种来自城市餐后垃圾，经过没有任何科技根据的所谓回收加工的食用油，现在被认为含有剧毒物质。但地沟油的丑闻，实在不能算是新闻，从八十年代后期到现在，不断有披露，不断有来自官方民间的激烈批评。但为什么屡禁不止，中国庞大的管理机构为什么束手无策？为此本台中文部记者一通专访了旅居德国的中国食品安全问题专栏作家周勍。以下是一通发来的专访录音：