"斋戒是给你们规定了的，就象给你们之前的人们所规定的那样。你们应该畏惧安拉！"这是可兰经里的话。伊斯兰教有五大支柱：与信仰，祈祷，朝圣和救济并列的，便是斋戒。

世界人口的约五分之一遵循这个传统。穆斯林通过斋戒对安拉的赐予表示感谢，通过斋戒，他们的一切罪孽便都得到了宽恕。

斋月的过程与习俗

穆斯林斋月的时间根据伊斯兰的月亮年历而定，因此公历里每一年都不一样。而且，各穆斯林国家斋月开始的日子也有所不同，也就是说，根据每个国家见到新月的日子。

在阿富汗这个日子大体上是11月17日左右。斋月持续30天。只要凭肉眼能分辨黑线和白线，新的一个斋日就开始了。

每一个斋日随着太阳下山结束。在这段时间里，穆斯林既不能吃，也不能喝，肉体作爱和音乐也是禁止的。在教义严谨的国家如巴基斯坦、阿曼，伊朗和北也门，违反这些禁律将得到严厉的惩罚。不仅穆斯林如此，所有这时候在这个国家的外国人也不例外。

但孩子、病人、旅行者和喂奶的妇女可以不在此例。在斋月里，伊斯兰国家的经济行为大大收缩，社会往来得到强调。

斋月里每天的高峰是伊夫塔尔，即盛大晚餐。这时，总是要先吃一颗枣子，就象先知当年做的那样，接下来多半有十分丰盛的晚餐。日出前的早餐"萨胡尔"也是很丰盛的。

斋月的第27天具有特殊的意义：据传，就是在这个所谓的"决定之夜"，大天使加布里埃尔在麦加把可兰经交给了先知穆罕默德。斋月以"Bairam－糖节"结束。那时，穷人将得到救济金，以便让他们也能够参加庆祝。