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回归古朴传统 - 桁架建筑之旅

2011年3月2日

德国经典旅游线路之一是桁架建筑之旅。这条线路蜿蜒2000多公里,从博登湖畔到易北河的施塔德,连接100多个城市,穿越了整个德国。所谓桁架建筑就是木制框架裸露在外的一种古老建筑,如今,越来越多的人发现了城市历史中留下的这种质朴的美。于是各种桁架结构的老屋焕发了新的生命力。

法兰克福市中心的桁架建筑图像来源: picture-alliance / IMAGNO

博登湖的波光映照着梅尔斯堡。抬眼望去,阿尔卑斯山仿佛就在湖水的尽头。这里迷人的风光在很早以前就受到了侯爵和主教们的青睐。

如今,吸引人们的不仅仅是中世纪风格的城市格局和文艺复兴时期风格的各式宫殿,施泰克大街边那一座挨一座的明木框架结构的古老建筑也成了最吸引游客的景点。露在外面的木质框架呈现出葡萄酒般的红色,其间也闪烁着一些明黄或者土黄。这是研究明木框架建筑的最佳地点。文艺复兴时期的房屋喜欢将框架排成十字交叉或者其他图案,而巴洛克风格的框架结构则显得简约,更注重实用直线条。中间还出现过哥特式风格。那时候,支柱和横梁间还不是用榫子固定,而是用两块成对角线交叉的木板支撑着。

古老的框架结构房屋重受青睐图像来源: picture-alliance / HB Verlag

这种独特的固定方式总能吸引游客好奇的目光,让他们不禁举起了相机,拍照留念。另外一个吸引镜头聚焦的地方是施泰克大街。60年代的时候,这里曾拍摄了电影"博登湖的渔夫"。再走几步便是一个安静的集市广场,广场被各种框架结构的建筑包围着。那些是历史悠久的民居,走进去你会发现,这些建筑内部宽敞舒适,还有着充足的粮食储存空间。

和许多城市一样,梅尔斯堡最近几年来也重新发现了框架建筑的价值。框架建筑研究专家,建筑师库特克里斯蒂安·爱因格说 :"明木框架结构文化再次受到人们的重视是在上世纪六,七十年代,约从1970年开始。那时,人们开始对当时城市建筑表示不满,认为那些新建筑非常不经济,于是人们希望能在历史建筑中找到想要的答案。在这种背景下,一些老建筑的价值被重新发现。老建筑的研究也成为当时城市建筑规划的一个重点。"

从18世纪中叶开始,明木框架结构的建筑渐渐消失。原本露在外面的木质框架被灰泥涂抹。这样做一个重要的原因是出于防火的考虑,另外,当时人们认为石质的线条更时尚,更漂亮,尽管那些框架实际上还是木头,只不过被装饰成石头的样子罢了。从那时起,阿尔卑斯山以北地区的许多城市都出现了这种用木头和灰泥装饰的房屋外墙。框架结构的房屋不仅外表好看,而且稳固耐用,目前留下来的这些框架结构老屋就是最好的例证。在德国一些小城市,很多框架结构的房屋都经历了数百年的风雨。一些民间团体还兴起了动手维修框架建筑的风气,他们小心地把涂抹在木梁上的灰泥铲去,让房屋外墙重新透出木头的本色。1990年,第一批城市结成了德国框架结构建筑之旅。

德国与比利时边界山城Monschau图像来源: RRodembusch

他们的目的是要让德国框架建筑的历史文化意义深入人心,当然,还有一个目的就是能够吸引更多的游客,推动当地旅游业的发展。只有那些有着一定规模,而且保存完好的框架建筑群的城市才能够进入"框架建筑之旅"的旅游线路中去。这些城市的管理者还必须承诺,接受有关框架建筑方面知识的培训,设立指示标牌,并设立足够的摩托车和停车场所等。

房车自驾旅游这几年在德国越来越受欢迎,所以每个框架建筑之旅线路上的城市都有一个中心停车场,比如佩夫伦多夫。宿营者可以在风景如画的湖边扎起帐篷,这里距离老城市中心有一公里左右。佩夫伦多夫的市中心刚刚整修过,那里有座德国现存的最古老的框架建筑,始建于1317年。这座风格古老建筑的设计甚至没有采用对称的形式。建筑师爱因格说: "德国南部的框架建筑开始于13世纪,那时的风格简单,以哥特式为主。框架的结构让人很容易在房屋上搭建扩建。"

哈尔茨山小镇Stolberg图像来源: dpa ZB - Fotoreport

这些建筑结构有点像火柴盒,空间比较容易拼接分割。人口只有3万2000人的佩夫伦多夫有这么多足以令人骄傲的历史建筑。围绕着集市广场是雄伟的巴洛克式建筑,但向上隆起的尖顶则透露出,这些建筑实际上是脱胎于哥特式。这种风格在许多德国南部城市都能看到。现在人们投入了数百万欧元用于修复这些老建筑。佩夫伦多夫的导游埃德特劳特加林女士说,“时候就有纺织工匠来到这里。这些房屋都有着详细的记载,这些木头是1420年到1440年之间砍伐的,人们用它们搭建起这些房屋。这种框架结构带有当年典型的特征,也叫做中世纪框架。这种横梁通过斜梁用木钉固定。”

在一座框架结构的古老磨房内,我们还看到了一个皮匠作坊。这可能是德国最古老的用手工揉皮子的作坊了。这个家族企业已经有300年的历史。

五个膀大腰圆,满头大汗的皮匠正在揉鹿皮,按照行话是要让鹿皮由生皮变成熟皮。1699年开始,这家皮匠作坊就开始熟皮子的工作。皮匠们要先在皮毛上涂一层鱼油,防止皮子腐败变质。经过众多的工序之后,皮子变得越来越柔软,后来被做成手套,皮外套或者皮裤等等。他们的产品在整个德国都非常畅销。

越过上士瓦本起伏的丘陵和多瑙河,我们来到布劳贝恩,这也是框架建筑之旅上的一站。

在莱茵河边耸立着一座宏大的修道院,周围被几个雄伟的框架建筑围绕着。那栋修士的浴场最为引人注目,这是一栋用石块垒起来的红色建筑,建于1510年。这里最大的看点是浴场墙壁内侧的壁画,现在那里成了一家博物馆。在布劳贝恩还有一个景点是不能错过的,那就是远古历史博物馆。

远古历史在布劳贝恩是个重要的话题。人类最早的艺术品和人类最早的乐器有可能就是在这里诞生的。人们在士瓦本汝拉山的山洞里发现了用天鹅的骨头做成的笛子。人们现在还能用这种笛子演奏音乐。

巴伐利亚北部弗兰肯地区Pegnitz河畔图像来源: picture-alliance / Bildagentur Huber

框架建筑之旅沿途的城市能够提供给游人的不仅是如画的风景。布劳贝恩旁边的巴德乌拉赫除了拥有美丽的框架建筑外,还是著名的旅游休假胜地。金碧辉煌的宫殿让人想起艾伯华特大公在符登堡乌拉赫叱诧风云的时光。今天巴德乌拉赫的集市广场还能看出当年的气派,广场周边仍然是各种典型的框架建筑。

在1536年建成的使议会大楼上,我们见识了一种新的框架结构风格,那就是"士瓦本风格",我们的导游小姐鲍尔茨说,"站在大楼的中间能够看到,这栋框架结构的建筑是个六角形,上面有个小亭子。这就象是一个孩子笔下画出的一个人,胳膊和腿都伸展着,上面是脑袋。这种风格的框架结构在巴伐利亚,黑森州,或者德国北部都是没有的,只有在士瓦本地区才有这样的建筑,因此有人把这种风格的框架建筑叫做士瓦本风格。"

每两年在巴德乌拉赫会举行一次传统的赛羊节。当羊群在城门外一路狂奔的时候,城内的集市广场上人们举行盛装游行。庆祝活动要一直持续到深夜,这种士瓦本式的愉快气氛下,当然还有美妙的音乐和几杯上好的葡萄酒作点缀。广场周边的框架结构构成了这欢乐气氛的独特布景。但巴德乌拉赫的集市广场在过去并没有今天这么美。导游说:"集市广场周边的框架建筑也只是在最近三十年才慢慢恢复起来的。这些房子都非常有历史,都是在艾伯华特年代建筑的,约有500多年的历史。由于防火的需要,房屋的木质结构没有暴露在外面,而是被灰泥所掩盖。你知道,如果那时发生火灾,人们只能提着水桶救火,根本不可能控制火势。万一火借风势,整条街都保不住,那会引起整个城市的大火。"

幸运的是巴德乌拉赫没有发生过火灾,也躲过了战火的破坏。他们的建筑瑰宝经过最近几年的修缮再次焕发了迷人的魅力。如果对德国的框架结构房屋感兴趣,最好的方法就是沿着框架建筑之旅线路一路走下去,这一定会让您感到不虚此行。框架建筑之旅一边是美丽的风光,让人陶醉,一边是高速公路,方便快捷。这就是从博登湖到士瓦本汝拉山的德国框架建筑之旅。

作者:叶宣

责编:达扬

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