据美联社报道，经过太空处理的马铃薯成了中国经济大都市上海市民最喜爱的盘中餐。这种紫色的土豆是使用随着中国宇宙飞船进入太空的种子种植的。一些餐馆在即将来到的情人节时将为情侣提供用这种土豆制作的正餐、后餐或甜点。中国的航天计划中也包括了使马铃薯、苹果和蔬菜等种子接受辐射和失重等科研项目，据说这样可以增强植物的抗病能力和营养成份。