（德国之声中文网）德国联邦统计署周二发布的数据显示，尽管国际市场上，可可豆价格大幅增长，但2024年，德国对巧克力的需求量仅下降了1.6%。
西部非洲可可种植业严重歉收、运输价格暴涨以及各国需求的增加，使得全球范围内，可可豆的价格同2023年相比增加了50%。可可豆是生产巧克力的重要原料。
尽管巧克力价格不断飙升，但过去几年以来，德国人均巧克力消费量仍在高位保持平稳。2018年，平均每个德国人一年会吃掉9公斤巧克力，而2023年，德国人的巧克力消费量不减反增，达到了每年人均十公斤。
可可豆歉收，造成全球巧克力价格暴涨。图像来源: Christophe Gateau/dpa/picture alliance 德国人的圣诞节 巧克力必不可少
圣诞期间，也是德国人消费巧克力最多的时候：给孩子购买巧克力圣诞日历，在圣诞市场上品尝热巧克力饮料，都是很多德国民众过圣诞时必不可少的节目。而在12月6日，圣尼古拉节这一天，送给孩子一个巧克力的圣诞老人，也是德国很多地区的传统。
每年的12月6日，圣尼古拉都会挨家挨户地向听话的孩子们分发糖果。哪怕路途再遥远，这位圣诞老人也会按时地完成他的使命。
图像来源: picture-alliance/dpa/T. Warnack圣诞老人的原型在历史上确有真人。他是生活在公元4世纪米拉城（今土耳其境内）的主教圣尼古拉。传说，他生在一个非常富庶的家庭，但是他将继承下来的全部财产都分发给穷人。
现在一到圣诞节就随处可见的留着白胡子、穿着红袍子、戴着红帽子的圣诞老人形象其实是上世纪30年代美国可口可乐公司为了推销汽水创造出来的人物形象。德国勃兰登堡州甚至还举办圣诞老人马拉松长跑比赛。
全球圣诞老人年度大会在丹麦首都哥本哈根举行。每年夏天都会有来自15个国家的100多名圣诞老人在这里聚会为圣诞节做准备，参加会议的女性圣诞老人数量也越来越多。
6年前德国石荷州一个水族馆的工作人员打扮成圣诞老人的样子给水族馆的“住户们”送去了加餐礼物。
1820年，糖果界推出第一款圣诞老人形状的巧克力，当时的巧克力还是纯手工捏制的。不过现如今的圣诞老人巧克力都是模型浇灌的了。德国每年大约生产150吨圣诞老人巧克力。
在很多国家，圣诞老人还有一个同伴。在德国这个同伴的名字叫鲁普雷希特（Knecht Ruprecht），在荷兰等国家他也被叫做黑彼得（Zwarte Piet）。这位同伴的作用不仅是帮助圣诞老人分发礼物，还要教训那些不听话的孩子。
圣诞老人的交通工具也是多种多样。他在德国骑自行车，在芬兰乘坐驯鹿拉的飞天雪橇，在埃及乘坐的是骆驼。
这两位“圣诞老人”赶路时，在慕尼黑因超速驾驶被摄像头抓个正着。不过看在圣诞老人分发礼物时间压力过大的情面上，警察只对他们提出了警告。
圣诞老人究竟有什么样的魔法能让他在一夜之间在全世界范围内分发礼物呢？这个秘密可能永远不会被揭晓。不过我们知道他每年都会到来就行啦！
来自联邦统计署的数据显示，去年，德国甜品工业总计生产了114万吨巧克力产品，产值相当于65亿欧元，比2022年增长了4.6%。良好的销售情况显示，德国消费者购买巧克力的热情并未受到价格暴涨的影响。
（德新社，基督教福音通讯社）
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